Klasik kokteyl şablonu pek çok riff'e uygundur.

Kabak Baharatı Eski Tarz

Geleneksel olarak ya burbon ya da çavdar viskisi, bir doz şeker -ya basit şurup ya da buruk bitterlerle ıslatılmış küp şeker- Angostura aromatik bitterler ve soğutmak ve seyreltmek için biraz buz ile yapılan Old Fashioned kokteyl, uzun yıllar boyunca barlarda bir dayanak noktası olmuştur. yüzyıldan fazladır ve dünyanın en popüler kokteyllerinden biridir.

Alkol, şeker, acı ve sudan oluşan standart şablonu, ilk olarak 1806'da Hudson, New York gazetesinde basılan kokteyl kelimesinin tanımını içerir. Bakiye ve Kolomb Deposu . 1800'lerin başında, Old Fashioned sabahları ilk iş olarak göz açıcı bir tonik olarak buzsuz tüketildi, ancak sonunda barlarda servis edilen daha sofistike bir kokteyl haline geldi, özellikle de 1860'larda buz normalleştikten sonra. Bazı tarifler, karışık bir portakal ve maraschino kirazı gerektirir; bu, meyvenin muhtemelen o sırada mevcut olan düşük kaliteli alkollü içeceklerin nahoş lezzetini maskelemek için kullanıldığı Yasak sırasında arttığına inanılan bir ilavedir, ancak kimse gerçekten emin değildir. Daha basitleştirilmiş versiyon, günümüzde tekrar lehte oldu, ancak birçok barmen, kokteyle kendi bükümlerini eklemek için bir çatlak alıyor.

İster klasik bourbon Old Fashioned'in uzun süredir hayranı olun, ister içeceğe yeni başlayan biri olun, bu kokteylin lezzetli genişliğini ve derinliğini sergileyen bu burbon bazlı rifflerin tadını çıkaracaksınız.

• Benton'ın Eski Modası