Muhtemelen barın arkasındaki en önemli araçlardan biri.

Editörlerimiz bağımsız olarak en iyi ürünleri araştırır, test eder ve önerir; İnceleme sürecimiz hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz. Seçtiğimiz bağlantılardan yapılan satın alımlardan komisyon alabiliriz.

SR 76beerworks / Chloe Jeong tarafından Fotoğraf İllüstrasyon / Aşağıdaki Perakendeciler

Eski bir atasözü gibi, hayat sana limon verdiğinde limonata yap. Bu başarı, harika bir narenciye sıkacağı yardımıyla özellikle kolaydır. Tüm narenciye sıkacakları eşit şekilde yapılmasa da, aynı anda minimum çabayla birkaç limon veya misket limonu sıkmak için kullanılan el tipi narenciye sıkacakları vardır. Veya, bazen bir dakikadan kısa sürede litrelerce meyve suyu dağıtmak için yapılmış ağır hizmet tipi endüstriyel narenciye sıkacakları vardır.

Ne tür bir narenciye sıkacağı aradığınızdan bağımsız olarak, iki önemli ayrıntıya dikkat edin: performans ve temizleme özellikleri. Harika bir meyve sıkacağı, limonlarınızdaki (ve diğer narenciyelerdeki) tüm meyve suyunu, tohumları ve posaları neredeyse hiç çaba harcamadan alacaktır. En iyi meyve sıkacakları temizlemesi kolay ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.

İster hizmetinizi modernize etmeye çalışıyor olun, ister repertuarınıza sadece birkaç narenciye bazlı kokteyl eklemek istiyorsanız, iyi bir meyve sıkacağı, taze limon, limon veya portakal suyunu saniyeler içinde sıkmayı kolaylaştırır. İşte şu anda aranacak en iyi narenciye sıkacaklarının küratörlüğünde bir listesi.

Genel olarak en iyisi: Zulay Profesyonel Meyve Sıkacağı

Görüntü Kaynağı / Walmart

Kurucularından Jack Barnett, ev için vazgeçilmez narenciye sıkacağı veya üzerinde çalıştığımız herhangi bir yeni bar programı Zulay'dan olduğunu söylüyor. Eski Moda İçecek kokteyl danışmanlığı 'Çok dayanıklı, herhangi bir arka çubuk için veya evde tezgahınızda tutmak için yeterince keskin görünüyor ve bu iyi bir fiyat noktası. Zulay, herhangi bir sorun olduğunda herhangi bir parçayı değiştirme konusunda da gerçekten iyidir.'

Bu manuel narenciye sıkacağı, narenciyeyi kolaylıkla sıkmak için kaldıraç kullanır. Kolu aşağı çekin (ergonomik bir kavrama ile donatılmış) ve cihaz meyve ve sebzeleri güçlü bir şekilde ezer - elma, ananas ve misket limonu ile birlikte her türden limonu düşünün. Bu seçenek, bir tezgahta veya barın üstünde tutmak ve sipariş vermek için hızlı bir şekilde narenciye suyu sıkmak için harikadır. Kolayca temizlenir ve meyve suyu sıkma bileşeni, kolay durulama için dışarı çıkar.

Sonrakini Okuyun: En İyi Kokteyl Kitapları

En İyi Eski Okul: Ra Chand J210 Narenciye Sıkacağı

Görüntü Kaynağı / Amazon

En sevdiğim meyve sıkacağı bir Ra Chand, şirketin ortak sahibi Sean Umstead'i anlatıyor. Kingfisher Kokteyl Barı Durham, N.C.'de Bir narenciye kutusunun tamamını ezebileceğiniz yaylı, manuel bir meyve sıkacağıdır. Ağır hizmet tipidir (ancak çok fazla parçası yoktur) ve onarımı kolaydır. Bir narenciye sıkacağı güvenilir olmalı ve zamanın %100'ünde çalışmalıdır, bu yüzden bu manuel meyve sıkacağını seviyorum.

Bu üç parçalı manuel metal meyve sıkacağı işinizi görür - sadece kolu aşağı çekin ve taze meyve suyu kolaylıkla dışarı çıkar. Bir bar için veya evde limonata ve sabahları taze meyve suyu hazırlamak için harika bir seçenek. Şık bir teknolojiye sahip olmamasına rağmen, sağlam metal konstrüksiyonu ve kauçuk detaylarıyla kullanışlı, denenmiş ve gerçek bir modeldir.

En İyi Kılavuz: Focus Foodservice Ticari Meyve Suyu Presi

Görüntü Kaynağı / Amazon

Büyük narenciye partilerinin suyunu sıkmak için Focus Foodservice 97336 Jupiter Large Commercial Juice Press'i tercih ediyorum, diyor Mutfak Eğitimi Enstitüsü . Bu ucuz bir makine değil ve kesinlikle bir meyve suyu sıkma makinesi ve sadece bir el aleti değil. Paslanmaz çelik ve dökme demir yapı, makinenin yalnızca saatlerce meyve suyu sıkmasına izin vermekle kalmaz, ünite, kullanım sırasında meyve sıkacağını sabit tutmak için gereken ağırlığı sağlar.'

Meyve sıkacağı, çıkarılabilir bir koni, geniş bir taban, stabilite için kauçuk vantuz ayakları ve dökme demiri çukurlaşma ve korozyondan koruyan bir emaye kaplamaya sahiptir. Sonuç olarak, profesyonel kalitede ve bir meyve sıkacağı için bar kalitesinde bir beygir olacak şekilde üretilmiştir. Anlamı, büyük miktarlarda meyve suyu için verimli ve mükemmel. (Bununla birlikte, kolu kaldırıp aşağı çekme eylemi kolunuzu yorabilir.)

Sonrakini Okuyun: En İyi Kokteyl Çalkalayıcılar

En İyi Manuel Kombo: Mürettebat ve Axel Narenciye Sıkacağı