Gevrek, botanik, canlandırıcı, cesur - bunların hepsi Alaska'yı tanımlamak için kullanılabilecek terimlerdir. Yakın bir akrabası Martini Alaska 1900'lerin başında geliştirildi, ancak adının kökeni bir sır olarak kaldı. Başlangıçta, tarif, daha tatlı, fıçıda yaşlı bir cin olan Old Tom Gin'i çağırdı. Martinez . Alaska'nın yayınına göre Savoy Kokteyl Kitabı Ancak 1930'da Old Tom'un yerini Londra kuru çırçır aldı ve o zamandan beri de öyle kaldı. Eskiden San Francisco'nun barmenlerinden Keli Rivers, ruhun yönlendirdiği ve narenciye ile ileri arasında dans ettiğini söylüyor. beyaz şapel , bir cin ve cin kokteylleri tapınağı. Spektrumun bir tarafından diğerine geçmek iyidir.

Bir Martini gibi, Alaska da sadece cin, sarı Chartreuse ve bir tutam bitter ile yapılması kolay bir içecektir. Bununla birlikte, her bileşen kendi başına güçlü bir iksirdir. Sarı Chartreuse kokteyllerde daha az kullanılır. yeşil kardeşler ve daha tatlı ve biraz daha az botanik, yine de derinden otsu bir ruhtur. Portakal acıları daha fazla karmaşıklık ve botanik notların yanı sıra limon kabuğu rendesi ile güçlendirilmiş biraz aromatik narenciye ekler.

Ancak uygulamadaki bu basitlik, içecek için cin seçiminin çok önemli olduğu anlamına gelir. Bu, bir alt raf markasının fark edilmeden kayabileceği bir kokteyl değil. Ve içecek için en iyi cin, kişisel zevk tercihlerinize bağlı olsa da, sarı Chartreuse'un belirgin botanik doğası, daha temiz, daha ardıç odaklı bir cin iyi bir seçim olduğu anlamına gelir.

Malzemeler

• 1 1/2 ons cin
• 1/2 ons sarı Chartreuse
• 1 çizgi turuncu bitter
• Garnitür: limon büküm

Adımlar

1. Cin, sarı Chartreuse ve portakal bitterlerini buzlu bir karıştırma bardağına ekleyin ve iyice soğuyana kadar karıştırın.

   
   
   

2. Soğutulmuş bir coupe veya Nick & Nora bardağına süzün.

3. Bir limon bükümünün yağını içeceğin üzerine sıkın ve ardından süslemek için bükümü içeceğin içine bırakın.