Televizyondaki bilim kurgu söz konusu olduğunda, hiçbir franchise, Star Trek kadar anında tanınabilir ve kültürel farkındalığımıza gömülü değildir. Uzay yolculuğu, on yıllara yayıldığını gösteriyor ve bir dizi farklı kurgusal içecekler . Ancak ortamın militarist Cardassian'larının kendi Kanar ve alçak Romulanlar mavi renkli Romulan Ale İkincisinin kardeş ırkı Vulkanların böyle bir kanonik alkollü içeceği yoktu. Stoacı Vulkan halkının büyük bir sarhoşluk hayranı olmadığını varsayabiliriz - bu tür hoşgörüler, kişinin duygularının kontrolünü ve dengesini engellediği için mantıksız olur.

Bununla birlikte, çorba yapımında da kullanılan bir tür meyve veya çiçek olan Plomeek'ten yapılan bir çaya atıfta bulunulmaktadır. İçeceğin hiçbir Star Trek şovunda doğrudan bahsedilmezken, bazı kartal gözlü izleyiciler Star Trek: Enterprise'ın bir bölümünde görüntülenen bir menüde buna bir referans bulmayı başardılar. Gezegen Vulcan’ın tarımına (henüz) erişimimiz olmadığından, bu içki barmen, yazar ve danışmandan John deBary üç farklı tür çay ve tisanla yapılan bir yaklaşımdır: bitki notaları ve antioksidanlar için parlak yeşil bir sencha, biraz derinlik ve topraklık için bir meyan kökü tisan ve parlak ekşilik ve canlı kırmızı tonlar için bir ebegümeci ıhlamur.

Plomeek Çayı ayrıca verjus blanc çağırır. Koruk suyu şarap üzümlerinden yapılan fermente edilmemiş meyve suyunu ifade eder. Bu alkolsüz şarap, son yıllarda barmenler tarafından tart, benzersiz profili için artan bir beğeni gördü. Bazen bir kokteyldeki turunçgillerin yerini almak için kullanılır ve bu içecek için esasen geleneksel olarak buzlu çayın içerdiği limonun yerini alır. Bununla birlikte, kendi derinliğini ve karmaşıklığını getirir ve verjusta kullanılan üzüm çeşidinin lezzet profili üzerinde dramatik etkileri olabilir. Vulcan esintili çay, bir verjus blanc veya pinot blanc, chardonnay veya gewürztraminer gibi beyaz şarap üzümlerinden yapılan bir çay kullanır.

Verjus'u çoğu mağazada bulmak zor olabilir. Sıkıştırılırsa, limon suyu veya başka bir turunçgil bunun yerine geçebilir, ancak verjus'un yaptığı aynı benzersiz karmaşıklığı getirmeyecektir. Neyse ki, bu günlerde piyasada daha fazla şişelenmiş verjus var ve bazen özel mağazalarda, gurme marketlerde ve tabii ki çevrimiçi pazarlarda bulunabilirler.

Malzemeler

• 1 çorba kaşığı sencha çayı
• 1 çorba kaşığı meyan kökü çayı
• 1 çorba kaşığı ebegümeci çayı
• 6 ons kaynar su
• 3 ons beyaz verjus
• Garnitür: saman

Adımlar

1. Sencha, meyan kökü ve ebegümeci çaylarını büyük bir bardağa ekleyin ve suyu hafifçe kaynatın. Çayın üzerine dökün ve 4 dakika demleyin.

2. Sakinleşelim.

   
   
   

3. Soğutulmuş çayı buzla doldurulmuş Collins bardağında verjus blanc ile birleştirin.

4. Bir pipet ekleyin.