Cin tonik. Eğer söyleyebilirsen, yapabilirsin. Sağ? Sağ. Ama aynı zamanda, tam olarak değil. İki bileşenli kokteyl, bölünmemiş dikkatinizi gerektirir. Bir G&T'yi karıştırırken cam eşyalardan garnitürlere ve cin ve ispirtodan korunma tarzına kadar her şey dikkatlice düşünülmelidir.

Güçlü bir tabanla (iş demek istiyorsanız %45 ABV ve üzeri) yapılmış ve iki parça tonik ila bir parça cin ile yapılandırılmış bir Cin ve Tonik, yüksek bir denge ve güzellik topudur. Çok fazla cin ve botanik ruhu, toniğin benzersiz özelliklerini gölgede bırakacaktır. Çok fazla tonik, cinleri boğar.

Bu iki bileşen içinde deney için sonsuz yer var. Piyasadaki yüzlerce cin ve düzinelerce tonik ile iyi bir G&T, zevkinize en uygun kombinasyonu bulmak için bir karıştır ve eşleştir egzersizidir. Londra kuru cin ardıç-ileri lezzet profilleri ile karakterize edilir; modern tarzdaki çırçırlar genellikle ardıcı azaltır ve narenciye ve çiçekleri hızlandırır. Bazı tonikler, belirgin acı kinin notaları ile kuru ve basittir. Diğerleri tatlı ve şuruplu. Ve arada, narenciye ve aromatiklerden şifalı bitkilere ve baharatlara kadar her şeyi içeren tonikler bulacaksınız. Sonra, elbette, garnitür var. Birçok insan bir kireç üzerine yemin eder. Bazıları bir limon seçer, diğerleri ise bir greyfurt dilimi veya biberiye dalını tercih eder.

Tüm bu permütasyonlar, bir miktar Gin & Tonics ile sonuçlanır, bu yüzden doğal olarak, içecek kendini yaratıcılığa borçludur. Çamurlu salatalık veya meyve, ekstra bir ferahlık dozu sağlar ve bir ölçü kuru vermut kokteyli yumuşatır. G&T'ler yaparken likörler, taze otlar ve hatta fıçıda çırçır bile adil bir oyundur. Köklerini 1840'larda İngiliz askerleri ve Hindistan'daki vatandaşlar için sıtmaya karşı kullanılan kinin tozuna kadar takip eden bir içecek için etkileyici bir özgeçmiş.

Başlangıçta, acı kinin tozu, daha lezzetli hale getirmek için soda ve şekerle karıştırıldı. Girişimci türlerin ticari kullanım için iksiri şişelemesi uzun sürmedi. Ve bundan kısa bir süre sonra tonik cin haline geldi.

Bugün tonik, geçmiş ürünlere göre daha az kinin içerir ve daha tatlı bir tada sahiptir. Ancak çırçırı tamamlama yeteneği, karıştırıcılar arasında benzersizdir. İkisini bir bardağa koyun ve kokteyl kanonunun en iyi eşleşmelerinden birini tadabilir ve kadehinizi Gin & Tonics'in aslında bir ilaç olduğu bilgisine yükseltebilirsiniz.

Malzemeler

• iki ons cin

• 4 ons tonik

• Garnitür: 2kireç tekerlekleri

Adımlar

1. Bir highball bardağını buzla doldurun, ardından cin ekleyin.

2. Tonik suyla doldurun ve hafifçe karıştırın.

3. Kireç tekerlekleri ile süsleyin.