Bu dünyada iz bırakmanın pek çok önlemi var. Bazıları özneldir, ancak diğerleri - tarihi bir anıta sizin adınızı verecek şekilde değiştirmek gibi - inkar edilemez. Albay Joe Rickey, memleketi Washington, D.C.'de bir anıt alamadı, ancak bir kokteyl aldı. Ve içki efsanesi söz konusu olduğunda, bu da aynı derecede iyi.

Bourbon Rickey, adını 19. yüzyılın sonlarında ülkenin başkentinde yaşayan Demokrat lobicinin adını taşıyan bir yüksek top. Hikaye ilerledikçe, Shoomaker’ın barında içeceklerle yer aldığı biliniyordu. Ve Bay Rickey sıfır şekerli içecekleri tercih ettiği için, sık sık basit bir burbon ve maden suyu kombinasyonu talep ediyordu. Bu basit ikilinin yaz boyunca takım elbise giymenin A / C öncesi günlerinde nasıl ferahlık sağlayabileceğini görmek çok kolay.

Bir gün, George Williamson adında yardımsever bir adam olan barmen, highball'a taze sıkılmış limon ekledi ve Bourbon Rickey doğdu. Şans eseri üçlü, bir Ekşi viski (viski, narenciye, şeker) ve bir Whisky Collins (viski, narenciye, şeker, maden suyu). Diğer bileşenleri evcilleştirmek için bir doz şeker olmadan bile ekşi, kuru, susuzluğu giderici ve şaşırtıcı derecede dengelidir. Evde bir tane yapıyorsanız, karıştırmak için tercih ettiğiniz burbonu seçin. Taze limon tartışılamaz ve iyi bir şişe köpüklü su, içeceğe kabarcıklı bir ısırık verecektir.

Bourbon Rickey, kesinlikle tarihi bir içecektir, ancak Rickey, daha yaygın olarak cinle yapıldığı 1890'lara kadar yaygın bir çekiciliğe ulaşamadı. Bu eğilim devam etti ve bugün bile Gin Rickey barmenler ve tüketiciler arasında çok daha iyi bilinir. Ancak burbon çivili selefi, riff değil, orijinalini asla unutmayalım.

Joe Rickey'in siyasi başarılarını gölgede bırakan kokteylinden bıktığı söyleniyor. Bu yüzden, bir dahaki sefere bir Bourbon Rickey'i dudaklarınıza götürdüğünüzde, arkasındaki isimsiz lobiciyi hatırlayın. Ve sonra belki Google başarılarını.

Malzemeler

• 1 1/2 ons burbon
• 1/2 misket limonu, taze sıkılmış
• Köpüklü su, tepeye

Adımlar

1. Bir highball bardağını buzla doldurun.

   
   
   

2. Kireç yarısını bardağa sıkın ve içine bırakın.

3. Burbonu ekleyin ve köpüklü suyla doldurun.

4. Karıştırmak için kısaca karıştırın.