Bu listenin ilk yarısı, barmenlerin seçtiği kokteyller, doğrudan günümüzün en iyi barmenlerinin kokteyl çalkalayıcılarından gelen çağdaş kreasyonlar. İkinci yarı, hem Yasak öncesi standartlar hem de dünya çapında beğeni kazanmış daha modern olan klasikler. Bu 20 içecek arasında her damak tadına uygun bir şeyler bulacağınızdan emin olabilirsiniz.
Bazı safçılar burbonun en iyi saf tüketildiğini iddia edecekler, ancak biz farklılaşmak için yalvarıyoruz. Farklı destekleyici unsurlarla birleştirildiğinde, bourbon'un karmaşık lezzet profilinin çeşitli yönleri daha tam olarak takdir edilebilir. İster bir klasikte ileri gitmeyi sevseniz de eski moda , meyveli bir yumrukta tatlandırılmış veya bir Sıcak toddy , her damak zevkine hitap edecek bir burbon içeceği var.
Şeftali likörü Bir Old Fashioned'daki bu riffte beklenmedik bir görünüm yaratır. Bir Luxardo maraschino kirazını, bir portakal dilimini ve birkaç tur portakal acılarını karıştırın, sonra iyice soğuyana kadar buz, burbon ve schnapps ile sallayın. Büyük bir buz küpü üzerinde süzün ve ekstra pizzazz için kurutulmuş veya taze bir portakal dilimi ile servis yapın.
Nar likörü, bu çekişmeye boğucu bir unsur ekler. Ekşi viski barmen Eben Freeman tarafından. Her zamanki burbon, limon suyu ve çalkalayıcınıza ekleyin. basit şurup ve meyveli tatları zenginleştirmek için turuncu bir çark ve korunmuş kiraz ile bitirin.
Klasik Brooklyn kokteylinden ilham alan bu Ters Manhattan riff, burbon'u Punt e Mes, Benedictine, Cocchi Americano ve Angostura ile birlikte ve portakal acılarıyla birlikte görür. İyice soğuyana kadar hepsini buzla karıştırın ve belirgin bir turuncu bükülme ile süsleyin.
New York'un popülerlerinden bir favori Sadece çalışanlar , bu kokteyl - Ön Yasağın daha zarif bir versiyonu Milyoner başlı başına bir Whiskey Sour, modern bir klasik olma yolunda ilerliyor. Burbon, limon suyu ve basit şuruba nar şurubu ve pelin bitterlerini ekleyin ve çalkaladıktan sonra limon çarkı ile süsleyin.
Aşağıdaki 5'in 20'sine geçin.
Bu Eski Moda riff, birkaç öğe arasındaki farkı böler. Burbonu iki tür rom ile birleştirir, balın yanı sıra şeker kullanır ve hem Peychaud hem de Angostura acılarını kullanır. Herkesi mutlu etmenin bir yolu budur.
Doğrudan Brooklyn’den Long Island Bar , bu Boulevardier Riff sizi, Star Wars'taki huysuz dişli bir hınç gibi sarsılmış hissediyor olsanız bile, sizi sadece bir yudumda huysuzdan sakinliğe götürecek. Cynar'ın, Angostura'nın yerine kullanılan her zamanki Campari ve köstebek acıları ile değiştirildiğini görür.
Bunun klasikler kategorisinin dışında ne yaptığını soruyorsunuz? Portland barmeni Jeffrey Morgenthaler tarafından yaratılan içeceğin bu versiyonu, dalış barı standardında temelde tamamen ayrı bir kokteyl olarak kabul edilen bir gelişmedir. Birlikte çalkalayın, amaretto, fıçıya dayanıklı burbon, limon suyu, zengin basit şurup yumurta akı ve bir limon bükümü ve iki dallı kirazla süsleyin. Bir daha asla önceden hazırlanmış ekşi karışıma ulaşamayacaksınız.
Meyve suyunuza biraz burbon ekleyin. Bu kokteyl, burbonun karmaşık lezzetlerini öne çıkarmak için doğanın ödülünden en iyi şekilde yararlanıyor. Taze havuç-zencefil suyu, burbon, Fernet-Branca ve taze limon suyunu buzla çalkalayın, süzün ve biberiye veya kekik sapı ile servis yapın.
Aşağıdaki 9'dan 20'ye kadar devam edin.
Rum, her ikisi de çamurlu taze incir, portakal suyu, limon suyu ve basit şurupla zenginleştirilen bu büyük toplu punçta burbon için alışılmadık ama mükemmel bir ortak ödüyor. Misket limonu ve rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin.
Bu kokteyli sadece camın içine yapamazsınız, aynı zamanda önyüklemesi de lezzetlidir. Burbon, akçaağaç şurubu, limon suyu ve soğutulmuş lager bir araya gelerek, burbon ve biranın doğru şekilde birleştirildiğinde birlikte güzelce oynayabileceğini kanıtlayan efervesan bir içecek oluşturmak için bir araya geliyor.
Bu klasiğin anahtarı yüksek kaliteli burbon kullanmaktır. Kendi başına içmeyeceğiniz bir şeyse, bu içeceğin yıldızı kadar iyi çalışmayacaktır. Tarif basit: Şekeri, acıları ve suyu karıştırın, ardından portakal kabuğu ile süslemeden önce burbon ve buzla karıştırın.
Bu sıcak kokteyllerin büyükbabası, sizi içeriden ısıtacak bir şey istediğinizde mükemmel. Kaynar su, şeker, limon suyu ve burbon karışımı, süveter havası başladığında ihtiyacınız olan mükemmel viski yakıtlı kucaklamadır.
Aşağıdaki 13'ten 20'ye devam edin.
Bu içecek sadece Kentucky Derby için değil. Yıl boyunca temel bir ürün olmayı hak edecek kadar canlandırıcı ve yapması çok kolay. Nane ve basit şurubu karıştırın, üstüne burbon ve ezilmiş buz ekleyin ve fincan buzlanana kadar karıştırın. Acı ve nane fışkın ile süsleyin.
Lincoln yönetimine kadar uzanan bir geçmişe sahip olan bu basit alkol, narenciye ve şeker kombinasyonunun bu kadar uzun süredir ortalıkta kalması şaşırtıcı değil. Sonuçta, burbon, limon suyu, basit şurup ve yumurta akının kabarık bir karışımı, tadına bakanları anında nasıl etkilemeyebilir?
Viski kanonundaki en iyi bilinen ve en popüler kokteyllerden biri olan Manhattan, her burbon severin nasıl yapılacağını bilmesi gereken mükemmel ileri ruhlu yelkenlidir. Genelde çavdar bazlı bir içecek olarak düşünülse de, burbonun daha yumuşak ve daha yumuşak nitelikleri vermut ve acı arasında da aynı derecede hoş bir etki yaratır. İyice soğutulana kadar karıştırın ve damalı kiraz ile süsleyin.
Birçoğundan biri Negroni Yan ürünler ve neredeyse kendi başına sevilen Boulevardier, acı, ayyaş ve tatlıdan oluşan dengeli bir kombinasyondur. Eşit parçalar burbon, Campari ve tatlı vermut ihtiyacınız olan tek şey. İyice soğuyana kadar buzla karıştırın, ardından portakal kabuğu ile süsleyin.
Aşağıdaki 17'den 20'ye kadar devam edin.
İsimsiz şapka şeklindeki Los Angeles lokantasının adını taşıyan bu kokteyl, eski Hollywood'un tüm ihtişamına sahip. Burbonu, taze greyfurt suyunu sallayın, bal şurubu ve birlikte buzlayın, sonra süzün ve yağı veya taze bir greyfurt dilimini sıktıktan sonra bir greyfurt kabuğu ile süsleyin.
Tipik Viski Sour'unuz zarif ve kolay bir yükseltme alır. Normal bir Viski Ekşi gibi viskiyi buz, limon suyu, basit şurup ve bir yumurta akı ile çalkalayın, ardından derin bir yakut tabakası ve ekstra karmaşıklık için bir tutam kırmızı şarap ile süzün ve üstüne koyun.
Erken dönemlerde Milk & Honey'de yaratılan bu kokteyl, dünya çapında öyle bir hızla yayıldı ki, genellikle bir ön-Yasaklama klasiği olduğu varsayıldı. Üç bileşenli içki, Whiskey Sour'un balla ıslatılmış güzel bir versiyonudur. Tek ihtiyacınız olan Bourbon, bal şurubu ve taze limon suyu.
Sadece 2007'den beri var olmasına rağmen, bu modern yaratılış - aynı zamanda bir Süt ve Bal içeceği - ilham kaynağı Son söz yapımında gerçek bir klasik olarak barmenler ve içiciler tarafından benimsenmiştir. Eşit parçalar burbon, Aperol, amaro ve limon suyu bir araya gelerek acı, ekşi ve bitki notaları arasında denge kuran bir kokteyl oluşturur.