Klasik Gimlet'ten çok daha basit veya daha ferahlatıcı olamaz. Cin, taze limon suyu ve şekerden oluşan kokteyl, diğer denenmiş ve gerçek içeceklerle harika bir şekilde eşlik eden bir cin ekşi olarak sınıflandırılır. Gibi içecekler Daiquiri , bu bir rom ekşidir.

Gimlet’in kökeni net değil, ancak 18. yüzyılın sonlarında İngiliz denizciler tarafından zorunluluktan icat edildiğine inanılıyor. Hikayeye göre denizciler, C vitamini eksikliğinden kaynaklanan bir hastalık olan iskorbüt hastalığını önlemek için turunçgillere ihtiyaç duyuyorlardı. Tabii ki likörle karıştırın. Bu önleyici içeceğin de lezzetli olduğunu anlamak uzun sürmedi. Yani, iskorbüt geçmişte kalmış olsa da, Gimlet burada kalacak.

İçecek sonunda çeşitli tarifler, malzemeler ve oranlar içeren - Harry Craddock'un klasik 1930 kitabı The Savoy Cocktail Book da dahil olmak üzere - kokteyl kitaplarına girdi. Bugün, taze limon suyu tercih edilen tercihtir, ancak on yıllardır Gimlet, 1860'larda piyasaya sürülen, limon suyu ve şekerin şişelenmiş bir karışımı olan Rose’un misket limonu ile yapıldı. Eğer içeceğinizde Rose's kullanıyorsanız, basit şurubu atlayabilirsiniz, çünkü içkisi zaten tatlandırılmıştır. İstenilen dengeyi sağlamak için bir ons Rose's hedefleyin.

Gimlet ayrıca votka ile de yapılabilir. Bu uygulama özellikle 1980'lerde ve 1990'larda yaygındı. Ancak cin, içki içenler arasındaki yerini yeniden kazanırken, cin, Gimlet'teki hak ettiği yeri yeniden aldı. Cin, kirecin doğal bir arkadaşıdır ve ruhun kuru, botanik yapısı, şekeri kontrol altında tutarken içeceğe yapı katar.

Bu Gimlet Tarifinin Bir Araya Gelmesini Görmek İçin Oynat'a tıklayın

Malzemeler

• 2 1/2 ons cin
• 1/2 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 1/2 ons basit şurup
• Süsleyin: kireç çarkı

Adımlar

1. Cin, limon suyu ve basit şurubu buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

2. Soğutulmuş bir kokteyl bardağına veya taze buzla dolu bir kayalık bardağa süzün.

   
   
   

3. Kireç tekerleği ile süsleyin.