NYC barmeni ve danışman Joanna Carpenter'a göre, mini kabaklar tek kullanımlık sonbahar dekorundan daha fazlası. Zamanınız varsa (ve verimli bir kepçe aracınız varsa), soğuk aylarda mutfak deneyleri yaparken kabaklar listenizin başında olmalıdır.

Hey, Gourdgeous kokteyli yapmak için Carpenter, elma, akçaağaç şurubu ve pişirme baharatları da dahil olmak üzere sonbahar malzemelerinden oluşan bir bolluğu yavaşça pişirmek için başka bir soğuk hava favorisi olan güveçten yararlanıyor. Elmalı brendi ve Amaro Karadağ'ı ayyaş tekme için çağırıyor ve ardından bu tatlar baharatlı tereyağı ile fırçalanmış fırında mini balkabaklarında servis edilmeden önce ısıda birbirine karışıyor.

Ortaya çıkan kokteyl eğlenceli, şenlikli ve lezzetlidir - bu nedenle, su kabakları cam eşya olarak kullanırken istediğiniz her şey budur. Malzemelerinizi hazırlamak ve içkiyi pişirmek biraz zaman alsa da, ödül çabaya değer çünkü emrinizde tam bir tencere kokteyli olacak. Futbol maçları, tatil partileri veya kalabalığa hizmet etmek için ihtiyaç duyduğunuz diğer zamanlar için bu tarifi hazırlayın. İşin çoğunu önceden yaptığınız için, konuklar içeceği kişisel balkabağına koyarken keyfinize bakmakta özgür olacaksınız.

Malzemeler

• 16 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 12 ons gerçek akçaağaç şurubu
• 8 ons su
• 2 Granny Smith elması, çekirdeği çıkarılmış ve parçalar halinde kesilmiş
• 4 ons taze zencefil, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 8 tarçın çubuğu
• 8 yıldız anason baklası
• 1 yemek kaşığı bütün karanfil
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• 1 şişe elma brendi (750 mL)
• 1/2 şişe Amaro Montenegro (375 mL)
• 6 baharatlı tereyağı fırçalanmış fırında mini balkabağı *
• Süsleyin: rendelenmiş tarçın
• Süsleyin: tarçın çubuğu

Adımlar

1. Yavaş bir tencerede limon suyu, akçaağaç şurubu, su ve elmaları ekleyin, ardından zencefil, tarçın çubukları, yıldız anason, karanfil ve hindistan cevizi ekleyin.

2. Karıştırın, daha sonra üzerini örtün ve bir saat yüksek ateşte pişirin.

   
   
   

3. Elma brendi ve amaroyu ekleyin ve karıştırmak için yavaşça karıştırın.

4. Tekrar örtün ve bir saat daha yüksek ateşte pişirin. Sıcak tutmak için aşağıya çevirin ve gerektiği kadar servis yapın.