Bu listenin ilk yarısı, barmenlerin seçtiği kokteyller, doğrudan günümüzün en iyi barmenlerinin kokteyl çalkalayıcılarından gelen çağdaş kreasyonlar. İkinci yarı, hem Yasak öncesi standartlar hem de dünya çapında beğeni kazanmış daha modern olan klasikler. Bu 20 içecek arasında her damak tadına uygun bir şeyler bulacağınızdan emin olabilirsiniz.
Nihai temiz sipper olarak statüsü ile tanınan Scotch viski, doğru malzemelerle eşleştirildiğinde kokteyllerde de şaşırtıcı derecede çok yönlüdür. Bir ile basit tutup tutmayacağınızı Skoç ve Soda gibi yeni ve meyveli bir şey denemek isteyen Bir-İki Yumruk ya da klasik gibi bir Dumanlı Martini Her içicinin dileklerini tatmin edecek bir viski kokteyli vardır.
Bu, bir aile yemeğinde etrafta dolaşmaktan kesinlikle rahatsız olmayacağınız bir akraba. Barmen Shawn Soole’un Negroni formatında, bu kokteyl güçlü, acı ve tatlı arasında mükemmel bir denge kurar. Islay viskisi, bianco vermut ve Cynar amaro'nun eşit kısımlarının yanında yıldızdır. Hepsini buzla karıştırın, süzün ve greyfurt bükerek süsleyin.
Bu canlı içecek PDT’ler Jeff Bell, viskinin meyveli kokteyllerde olduğu kadar ileri ruhlu kokteyllerle de harmanlanabildiğini kanıtlıyor. Greyfurt suyu, limon suyu ve turunçgil oleo saccharum ile karıştırıldığında ruh parlak bir şekilde yükselir. Hepsini bir pilsner ve bir tutam baharat karışımıyla doldurun ve bir daha asla viskinin yumuşak yönünden şüphe duymayacaksınız.
Yılbaşı Gecesi'nden ilham alan ancak her zaman içmek için mükemmel olan bu kokteyl, içecek direktörü Yael Vengroff tarafından yaratılmıştır. Yedek Oda , gösterişli ve görsel olarak etkileyici bir içecek istediğinizde bir sonraki tercihiniz olmaya mahkumdur. Sadece viski, Campari, misket limonu ve nane kombinasyonu lezzetli değil, aynı zamanda alevli kireç kabuğu garnitürü Tiki'den ilham alan bir kıvılcım katıyor.
Klasiğinizi çevirin Kan ve Kum barmen yanlısı Charlotte Voisey'den gelen bu tart bükülmesiyle kafasında. Çamurlu vişneler, viski, kan portakal likörü, Lillet Rouge, pembe greyfurt ve limon suları ve portakal acıları ile tüm ekşi, parlak tatlar karışana kadar çalkalanır.
Aşağıdaki 5'in 20'sine geçin.
Benny McKew tarafından yaratılan bu basit Negroni riffi, Gary Regan’ın klasik kokteyl üzerine kitabı 10 yaşındaki Ardbeg'i her zamanki cinle değiştirerek ve portakal çiçeği suyu ekleyerek.
Kraliyet Ailesi'nin İskoç yazlık evinden adını alan bu içecek, Voisey'den bir diğer içecek, kaliteli tek malt ve iyi İngiliz çayı kombinasyonu ile sizi kırsala taşıyacak. İnce bir tek malt viski, çay şurubu, Granny Smith elma suyu ve limonata üzerine Şampanya eklenir, ardından mükemmel bir sunum için devedikeni ve limon çarkı ile süslenir.
Dear Irving ve The Raines Law Room bar müdürü Meaghan Dorman'dan paslı çivi twist, ekstra tatlılık ve lezzet derinliği için her zamanki viski ve Drambuie karışımına Heering kiraz likörü ekler.
Biraların Kralı bile iyileştirmeden yararlanabilir. Bar profesyoneli Casey Elsass'ın bu kolay karışımı size yardım etmek için burada. Bira, Johnnie Walker Red viski ile bol miktarda takviye alırken, zencefil birası bir miktar baharat ve fazladan baloncuklar ekler. Üçü birlikte hızlı ve ezilebilir bir içecek oluşturur.
Aşağıdaki 9'dan 20'ye kadar devam edin.
Laphroaig'in cesur karakteri, genel müdürü Kraig Rovensky'nin bu kokteylinde iki amari ve tatlı vermutla yumuşatılıyor. Marsta yaşam Seattle'de. Sonuç, herkesi memnun edecek dumanlı, acı bir siperdir. Rob Roy içen.
İskoç viskisi Martini ? Emin ol. Efsanevi barmen Dale DeGroff’un nihai klasik kokteyldeki dönüşü, dumanlı, karşı konulamaz bir içecek oluşturmak için vermut yerine viski kullanıyor. Cin ve harmanlanmış viski, buzla karıştırılır, daha sonra soğutulmuş bir bardağa süzülür ve bir limon bükümü ile süslenir.
Bu klasik kokteyl, 1930'da icat edildiğinden beri temel dayanak noktası olmuştur. Pürüzsüz viski (çok dumanlı olmayan birini seçmeye dikkat edin) ve tatlı vermut, kan rengini Heering kiraz liköründen alır; portakal suyu kumu temsil eder. Hepsini birlikte sallayın ve ardından süzün ve portakal kabuğu ile süsleyin.
İskoç halk kahramanı, bu içeceğin ilham kaynağı olduğu kadar adının kaynağıydı. Tarifin kendisi, klasiklere bir selam niteliğindedir. Manhattan , tatlı vermut ve Angostura acılarıyla, ama burada viski geleneksel çavdar viskisinin yerini alıyor. Zamansız bir sunum için iki zıpkın markalı kirazla süsleyin.
Aşağıdaki 13'ten 20'ye devam edin.
Basit, anlaşılır ve baştan çıkarıcı olan bu kokteylin bir home run olması için fazla bir şeye ihtiyacı yok. Ayrıca, o kadar kolaydır ki, ruh halinize göre neredeyse bunu yapabilirsiniz. İçecek tercih ettiğiniz orana ulaşıncaya kadar buzla doldurulmuş bir highball bardağına sodalı soda ile birkaç ons viski doldurun.
Sadece 2000'lerin ortalarından beri var olmasına rağmen, bu riff Altına Hücum gerçek bir modern klasik haline geldi. Harmanlanmış viski, limon suyu ve ev yapımı bal-zencefil şurubunun omurgasını oluşturur, hepsi buzla çalkalandığında, süzüldüğünde ve ardından Islay tek malt viski . Hepsini bitirmek için bir parça şekerlenmiş zencefil ile süsleyin.
Onlarca yıldır favori olan bu basit tarif, akşam yemeğinden sonra bir gece içkisi olarak bir araya getirmek için mükemmeldir. Sadece buzlu bir bardağa viski ve Drambuie ekleyin, karıştırın ve servis yapın. Gerçekten bu kadar kolay. Bu kadar uzun süredir ortalıkta dolaşmasına şaşmamalı.
Viski dininizmiş gibi davranırsanız, o zaman bu sizin için bir kokteyldir. Bir highball bardağını buzla doldurun ve 2 ons viski ekleyin, ardından hafif ve ferahlatıcı bir sonuç için en sevdiğiniz baharatlı zencefilli gazoz ve soda karışımı ile doldurun.
Aşağıdaki 17'den 20'ye kadar devam edin.
İskoç şairin adını taşıyan bu içecek, en sevdiğiniz beyitleri ve dörtlüleri kısa sürede okumanızı sağlayacak. Karıştırılmış viski, tatlı vermut ve Benedictine'i buzla karıştırın, ardından bir kokteyl bardağına süzün ve limonlu kıvamda servis edin.
Adını ünlü bir opera şarkıcısından alan ve 1899'da icat edildiği söylenen bu yüzyılın başındaki sersemletici, bırakmak istemeyeceğiniz serinletici bir highball. Karışık viski ve misket limonu suyunun üzerine zencefilli birayla doldurulur ve içkiyi anımsatır. Moskova Katırı ekstra bir yumrukla.
Sade ama sofistike olan bu modern klasik, sizi akşam yemeği öncesi içkilerinden son gece içkinize kadar götürecektir. Negroni formatına bir skoç dönüşü vermek için tek malt viskisi, Cynar amaro ve Carpano Antica Formula vermutunu eşit parçalar halinde birleştirmeniz yeterli.
Bu alevli kokteylle geceyi aydınlatın. Gold Rush dönemi San Francisco'da yaratılan Hot Toddy'deki bu dönüş, iki kupa arasına viski, kaynar su ve şekerden oluşan yanan bir kombinasyonun dökülmesiyle yapılır. Karışım söndükten sonra limonlu çarklarla süsleyin ve tadını çıkarın. İşler biraz vahşileşme ihtimaline karşı yanınızda bir yangın söndürücü bulundurduğunuzdan emin olun.