Penisilin kokteyli, Sam Ross tarafından 2000'li yılların ortalarında New York'un ünlü Milk & Honey barında çalışırken yaratıldı. İçecek, modern-klasik bir kokteyl olarak hızla bir yer edindi. Şimdi tüm dünyada sunulmakta ve 21. yüzyılın en büyük kokteyl başarı öykülerinden biri olarak statüsünü kanıtlamaktadır.

İçeceği yaratırken Ross, Altına Hücum , burbon, limon suyu ve bal içeren başka bir Milk & Honey orijinali. Burbonu atladı ve onun yerine harmanlanmış viskiyi taze limon ve tatlılık ve klasik zencefil ısırığı ekleyen ev yapımı bir bal-zencefil şurubu ile karıştırmayı seçti. Ross daha sonra bir turba şamandırası ekledi Islay'den gelen viski , dumanlı viskiler üretmesiyle bilinen bir ada.

Harmanlanmış viski, limon ve şekerli şurup, Viski Ekşisinde bulacağınıza benzer şekilde içecekte denge yaratır. Penisilin tatlı, ekşi, baharatlı ve lezzetlidir ve hoş bir atıştırmalık şekerlenmiş zencefil ile süslenmiştir. Ancak bu Islay viskisi, kokteylin arkasındaki dahidir ve her yudumda ruhun dumanlı aromatiklerini önde ve merkezde tutar. Bu nedenle, Ross içeceği pipetsiz olarak sunmayı tercih ediyor - böylece tek bir notu kaçırmazsınız.

Bu Penisilin Tarifinin Bir Araya Geldiğini Görmek İçin Oynat'a Tıklayın

Malzemeler

• iki onsharmanlanmışİskoç

  
  
  

• 3/4 ons limon suyu, taze sıkılmış

• 3/4 ons bal-zencefil şurubu*

  
  
  

• 1/4 onsIslay tek maltİskoç

• Garnitür:şekerlenmiş zencefil

adımlar

1. Harmanlanmış viski, limon suyu ve şurubu buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

2. Taze buz üzerinde bir kaya bardağına süzün.

3. Islay tek malt viski ile doldurun.

4. Bir parça şekerlenmiş zencefil ile süsleyin.