On yıllardır en sıcak kokteyllerden biri Rusty Nail'di. Ancak iyi bir koşudan sonra, İskoçya'dan gelen ve tatmin eden içecek anlamına gelen bir kelime olan viski bazlı likör Drambuie'nin basit kombinasyonu, çoğu bar menülerinden düştü ve nadiren müşteriler tarafından sipariş edildi.

Ortadan kaybolması kadar şaşırtıcı olduğu kadar ilk etapta ortaya çıkışı da vardı. Güçlü yemek sonrası içkinin soyuna itiraz edilir ve birçok kişi bunun 1937'de British Industries Fair ticaret fuarı için icat edildiğine inanır. Bu, İçki Yasağı sonrası 20. yüzyıl boyunca rekor bir kokteyl kitabı olan Old Mister Boston Official Bartender's Guide'ın 1967 baskısında yer almaktadır. (Little Club # 1 olarak adlandırılan benzer bir içecek Ted Saucier’in 1951 Bottoms Up’a dahil edilmiştir.)

1960'ların sonunda, New Orleans'taki barlar ve New York karışımı servis ediyordu ve Paslı Çivi denedin mi? ortak bir nakarattı. Rusty Nail, 1960'ların başında Manhattan'daki 21 Club'daki zeki barmenlere verilir. Kuruluşun ünlü B & B'yi (yarı Bénédictine ve yarı konyak) yaratması mantıklı. Yetenekli ekibin aynı formülü başka bir içkiye ve içkiye uyguladığını hayal etmek kolay, ancak bu iddiayı kanıtlayamadım.

Lore, Rat Pack'in o yıllardaki geniş itirazdan sorumlu olabilecek içkiye hayran kaldığını söylüyor. 1970'lerde, New York'ta çalıştığım eklemlerde birçok Paslı Çivi karıştırdım. Ayrıca Frank Sinatra'nın gece geç saatlerde uğrak yeri olan P.J.

Birçok klasikte olduğu gibi, tarif de büyük ölçüde değişir. Ted Haigh, yazarı Vintage Ruhlar ve Unutulmuş Kokteyller , bir ölçek Drambuie'ye iki ölçek viski sever; Yaşlı Bay Boston, bire bir oran istiyor; ve birçok modern versiyon çok daha kurudur, bazıları dört ölçek viskiye bir ölçek likör önermektedir. Ayrıca viski yerine burbon kullanabilir ve Rusty Spike alabilirsiniz. Ancak Paslı Çivi bir sebepten dolayı bir klasiktir ve ikiye bir oranı her zaman içeceğin güzel bir örneği olacaktır.

Malzemeler

• 1 1/2 ons İskoç

  
  
  

• 3/4 ons Drambuie

Adımlar

1. Viski ve Drambuie'yi buzlu bir karıştırma bardağına ekleyin ve iyice soğuyana kadar karıştırın.

2. Büyük bir buz küpü üzerinde bir kayalık camın içine süzün.