Çay şurubu, esasen çay ile demlenmiş basit bir şurup, içeceklerde sade kardeşi, tatlandırıcı ve aroma verici kokteyllerin yanı sıra tatlı çay veya limonata ile aynı şekilde kullanılabilir ve hazırlanması kolaydır: Bunu yapmak için, esasen demlemeniz gerekir. normalde yapacağınız gibi ama biraz daha güçlü bir fincan çay, ardından eşit miktarda şekerle birleştirin ve çözünmesi için karıştırın.

Kullanılacak çay türü, şurubu kullandığınız tarife ve kokteyle katacağı diğer tatlara bağlıdır. Japon viskisi kullanan bir içecek genellikle yeşil çay ile yapılan bir çay şurubu gerektirir. yüksek gelgit Pamela Wiznitzer'in Tea & C Time'ında olduğu gibi, turunçgil suyu içeren biri Earl Grey çayındaki bergamot aromalarıyla güzel bir şekilde eşleşebilir ve rom bazlı bir içecek, chai'nin klasik pişirme-baharat lezzetlerini gerektirebilir.