Rom çevrelerinde, Ron del Barrilito ’In 5 Yıldızlı romu uzun zamandır bir efsane olmuştur. Ed Hamilton’un üyeleri Rum Bakanlığı mesaj panosu yapıldı cevap aramak 2007'den beri gizemli Porto Riko romunun söylentileri hakkında.

ABD'de alabildiğim tek şey 2 ve 3 Yıldızlı versiyonlar, bir üye yazdı. Birkaç yıl önce Porto Riko'dayken, bir barmen bana 5 Yıldızlı olduğunu söyledi, ancak ABD'de satmadı. Hamilton cevap verdi, Fernández ailesi bana 5 Yıldızlı bir romanı asla çıkarmadıklarını söyledi, ancak yakalanması zor 5 Yıldız söylentilerini duydular.

Söylentiler nihayet bu Ağustos'ta, 35 yıllık 5 Yıldızlı bir romanın piyasaya çıkacağı zamana kadar yatabilir. Ancak Barrilito’nun yakalanması zor doğasına uygun olarak, yalnızca 2.500 şişe mevcut olacak.

Tanıdık olmayanlar için Ron del Barrilito, Porto Riko'nun 1880'den beri en iyi korunan sırlarından biridir. Pedro F. Fernández tarafından başlatılan marka, 2 Yıldızlı ve 3 Yıldızlı şişelerini yıllardır piyasaya sürüyor, ancak nadiren görülüyorlar. adanın dışında bar ve likör rafları.

Aile şirketi, markaya zaten daha sağlam bir sosyal medya varlığına ve 5 Star'ın duyurulmasına yol açan bir sermaye infüzyonu veren üç Porto Rikolu yatırımcıya satıldığı için bu durum değişebilir. 750 $ 'a perakende satış yapacak . Satılan ilk 200 şişe, yerel sanatçı Gil Hernández tarafından yapılan ahşap bir sandıkta numaralandırılarak sunulacak.

Ron del Barrilito'nun yatırımcılarından José Colon, Fernández ailesinin 5 Yıldızı asla üretmediğini söylüyor. Planlarında vardı ama asla ileri gitmediler. Bu, şirketin muhtemelen yüz yıldır yaptığı ilk lansman. Mülkiyet değişikliğine rağmen, aile üyeleri tesiste hala çalışıyor.

Ron del Barrilito yeni bir İnternet sitesi ve videolar Facebook'ta Bayamón şehrinde Hacienda Santa Ana'da yaşlanan romları satmak için yepyeni bir yaklaşım beklenmemelidir. Colon, Barrilito'nun büyük bir tanıtım markası olmadığını söylüyor. Küçük ölçekli, zanaatkar bir markadır. Ancak New York ve Miami gibi büyük şehirlerde bulmak daha kolay olmaya başlayacak.

Elbette fiyatta muazzam bir fark olsa da - 40 dolardan daha az bir fiyata 3 Yıldızı bulabilirsiniz - 5 Yıldız, diğer iki sevilen ifadeyle aynı yaşlanma sürecini izler.

Ron del Barrilito'nun benzersiz bir harmanlama süreci olduğunu söylüyor usta blender Luis Planas. Yaşlanmadan önce, çok az miktarlarda doğal yumuşatılmış meyveler eklediğimiz çok nötr bir rom kullanıyoruz ve İspanya'dan getirilen oloroso şeri fıçılarında rom minimum üç yıl yaşlandırılıyor.

Kalıcı tatlılığa sahip odunsu bir omurgaya sahip olan vanilya, kayısı, kuru erik, badem ve diğer meyveli aromaların notaları gelişir. Bu tatlar Ron Del Barrilito'ya viski içenlerin romu olarak ün kazandırmıştır.

Planas, 5 Yıldız'ın çok farklı bir karmaşıklığa sahip olduğunu söylüyor. Tadı, damağınızda kalan pürüzsüz bir yüzeye sahip ince şekerlemedir, diyor. Bu, yalnızca 20 ila 35 yaş arası bir ürün ile 10 yıldan daha genç bir ürünün özelliklerini birleştirerek, eski harmanlama bileşenlerinin ağır tanen konsantrasyonunu seyreltmek için elde edilir.

5 Yıldızı oluşturmak için gereken maliyeti ve zamanı göz önünde bulundurarak, bu şişe söz konusu olduğunda tipik bir Barrilito çekimini beklemeyin. Vanderbilt İlçesi otel, Santaella restoran, Orman Kuşu bar ve Compostela şaraphanesi San Juan'da.

Planas'ın önerdiği gibi, temiz veya buzlu içebilirsiniz. 750 $ 'a, her damlasının tadını çıkarmak isteyeceksiniz.