Zanaat bira dünyasını keşfetmek için harika bir mevsim.

Editörlerimiz bağımsız olarak en iyi ürünleri araştırır, test eder ve önerir; İnceleme sürecimiz hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz. Seçtiğimiz bağlantılardan yapılan satın alımlardan komisyon alabiliriz.

SR 76 bira fabrikası / Laura Sant

Yaz, butik bira dünyasını keşfetmek için harika bir zamandır, çünkü birçok bira fabrikası, özellikle mevsim göz önünde bulundurularak tasarlanmış özel veya sınırlı sayıda, genellikle bira, IPA'lar ve meyveli biralar yayınlar.

Ama birçok küçük bira fabrikasının daha büyük şirketler tarafından satın alındığı bir dünyada, bira dünyasında zanaat terimi zaten ne anlama geliyor? Eskiden bir mikro bira fabrikasından daha büyük, ancak büyük bir bira üreticisinden daha küçük bir şeyi tanımlamak için kullanılan bir tür kısa yoldu, yardımcı bir dil aracıydı, ancak günümüzde anlamı daha belirsiz.

Bira uzmanı, gazeteci ve yazar Joshua Bernstein, büyük bira fabrikalarında inanılmaz biralar yapıldığını söylüyor. Ancak bu bira fabrikaları mümkün olduğu kadar çok insanı memnun etmeye çalışıyor. Bunu yaptığınızda, kendine özgü bira elde edemezsiniz; kitleler için yapılmış bira alırsınız, bu da tatsız bir ferahlık olabilir. Zanaat tanımı ise daha kişisel bir yaklaşımın göstergesi olabilir. Yerel bir mikro bira fabrikasından küçük parti biralardan daha yaygın olarak elde edilebilir, ancak genel olarak büyük bira fabrikalarının ürettiğinden daha yüksek kalitede, zanaat biraları şu anda içmek istediğiniz şeydir.

Bira uzmanlarından mükemmel yaz seçimlerini değerlendirmelerini istedik.

Allagash Truepenny Pilsner