Çoğu insan blanco, reposado ve añejo tekilaya aşinadır, peki ya cristalino? Bu tür tekila, diğer üç ifade kadar popüler değildir, ancak tekila markaları bu kategoriyi denedikçe hayranlar kazanıyor ve yıllar içinde daha fazla dikkat çekiyor.

Cristalino, namlunun içinde zaman harcamaktan aldığı doğal olarak oluşan renkleri ortadan kaldırmak için filtrelenmiş (genellikle odun kömürü ile) esasen añejo veya yaşlı tekiladır. Filtrasyon işlemi, namlunun verdiği zengin tatları ve dokuları kaldırmadan rengi ve tekila'nın bazı odunsu notalarını çıkarır. Sonuç, bir blanco'nun keskin, parlak notaları ile bir añejo'nun karmaşıklığına ve karakterine sahip bir tekiladır. Bunlar, şimdi denemeniz gereken beş cristalino tekila şişesi.

• Don Julio 70 Añejo Claro (65 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Piyasaya çıkan ilk cristalino ifadelerinden biri olan bu tekila, kurucu Don Julio Gonzalez'in 70 yıl önce tekila yapımına girişini anmak için 2011 yılında piyasaya sürüldü. Sıvı, rengini gidermek için kömürle filtrelenmeden önce Amerikan beyaz meşe fıçılarda 18 ay bekletilir. Bu birinci sınıf tekila en iyi sade veya kayaların üzerinde içilir ve bir yudum aldığınızda, yeşil otlar ve minerallerin yanı sıra vanilya, bal ve kızarmış meşe notaları bekleyebilirsiniz. Ancak Don Julio 70'i bir kokteylle karıştırmak isterseniz, marka, ruhun bütünlüğünü korumak için buzla servis edilen basit bir cristalino tekila ve köpüklü su içeceği önerir.

  
  
  

• Kristal Pırlanta Çift Usta (50 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-4' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Maestro Dobel, Diamante ifadesinin dünyanın ilk berrak çok yaşlı tekila olduğunu iddia ediyor. Ruhun rengini gidermek için çift filtrasyon işleminden geçmeden önce Avrupa meşe fıçılarda yıllandırılan ekstra añejo, añejo ve reposado tekilalarının bir karışımıdır. Marka, fıçılarda geçirilen çeşitli zamandan elde edilen çeşitli lezzetleri korumak için bu benzersiz tekniği kullanıyor. Reposado, kavrulmuş agavın parlaklığını ve notalarını verirken, añejo ve ekstra añejo daha derin meşe aromaları, karamel ve koyu meyve sağlar.

• Qui Platinum Ekstra Añejo (60 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-7' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Qui, Tennessee viskisi ve Fransız Bordeaux fıçılarında daha uzun bir süre - üç buçuk yıl - yaşlanması bakımından diğer cristalino tekilalarından farklıdır. Ardından, rengi sıvıdan çıkarmak için markanın tescilli filtreleme dediği şeyden geçer. Qui, içicileri tekilayı çeşitli kokteyllerde kullanmayı denemeye teşvik ediyor, ancak sek olarak yudumlamak tercih ediliyor.

  Sahibi Medhat Ibrahim, bir zamanlar erişilemeyen ekstra añejo kategorisini demokratikleştirmek için yola çıktık diyor. Bu nedenle, blanco, reposado veya añejo yapmıyoruz, sadece platin ekstra añejo yapıyoruz, çünkü amacımız en yüksek kalitede yudumlanan tekilalardan birini yaratmaktı - ancak uygun fiyatlı.

• Kristal Rock N Roll (55 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-11' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  İsim ve görünüm şaka gibi görünebilir, ancak Gibson Flying V gitar şeklindeki bir şişede satılan bu cristalino tekila hakkında komik bir şey yok. Rock N Roll ayrıca blanco ve mango ifadeleri üretir, ancak cristalino muhtemelen en iyi seçeneğinizdir ve sadece harika bir konuşma parçası olduğu için değil. Tekila, süzülmeden önce meşe fıçılarda bir yıl dinlendirilir ve fırınlanmış agav ve bitki nanesinin cezbedici aromalarını verir. Bu, pişmiş meyve, sedir, bitter çikolata, kavrulmuş agav ve narenciye aromalarıyla damak tadına varıyor.

  Aşağıdaki 5/5 ile devam edin.

• Volcan De Mi Tierra Kristal (60 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-14' />

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Moët Hennessy'den gelen bu tekila iki ifadeyle gelir: blanco ve cristalino. Volcan De Mi Tierra, adını yaklaşık 200.000 yıl önce patlayan ve bölgenin terörünün bir parçası haline gelen volkanik toprakla sonuçlanan Tekila kasabası yakınlarındaki yanardağdan almıştır. Aynı ada sahip volkan, şişe tasarımına bile dahil edilmiştir.

  Cristalino tekila, çeşitli fıçılarda yıllandırıldı ve bir kokteyl karıştırıcısı olarak kullanılmaktan ziyade yudumlanması gerekiyordu. Agav ve hafif narenciye ile birlikte konumlandırılan vanilya, karamel ve çikolata notaları ile kolayca aşağı iner. Maestra de Tequila Ana Maria Romero Mena, Meksika mirasını kucaklayacak ve Eski Dünya fıçılarına yerleştirildiğinde yumuşak ve ince bir kişilik kazandıracak bir cristalino karışımı yarattığımı söylüyor.