Ters Manhattan

Klasik kahverengi alkollü kokteylin her zaman karıştırılması, güçlü olması gerektiği anlamına gelmez. Manhattan viski ve vermut miktarlarını değiştiren, güçlü kanıtı olmadan tüm lezzeti sergiliyor. Ancak Ters Manhattan'ın kendisi yeni bir şey değil. 19. yüzyıl kokteyl severler muhtemelen onu Manhattan olarak adlandıracaklardı - kokteyl tarihçileri, vermutun o zamanlar, viski klasiği de dahil olmak üzere içeceklerde daha belirgin olduğunu söylüyorlar.

Bugün, Ters Manhattan, bir barmen favorisi ve deneme için olgun bir formül. Alkol bileşeninizi aşılayabilir, amaro'yu vermutla değiştirebilir veya tanıdık lezzet profilini yükseltmek için kokteylinizi bir likörle dozlayabilirsiniz. Bu varyasyonlardan birini karıştırın ve o - ve siz - bir sonraki kokteyl partinizin yıldızı olacağınızdan emin olabilirsiniz.

• Diamond Bölgesi

  Max Yeşil
  
  
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-1 '/>

  Max Yeşil

  
  
  

  Max Green, New York City'deki Amor y Amargo'nun baş barmeni ve şirketin yönetici ortağı Mavi Çeyrek , bu içeceği, Two Weeks Notice adlı haftalık üç kokteyl etkinliğindeki misafirlerin içkiden değil mutlu bir şekilde vızıldayarak ayrılabilmeleri için yarattı. Bu vermut ve viski oranını çevirmek sizi gerçekten kurtarabilir, diyor. Sancho-biberle aşılanmış viski, limon acılarının bir araya getirdiği baharat ve parlak narenciye notaları ekler. Çok çeşitli notalara hitap eden karmaşık bir kokteyl.

  Tarifi al.

  
  
  

• Yokuş Aşağı Cesur

  Hailey Sadler

  Brooklyn kokteyli ve Philip Greene’in kitabı İçilebilir Bir Ziyafet 1920'lerde Parisli içkiler, adı Norman Rockwell parçasından esinlenen bu içkiyi etkiledi. Punt e Mes'in kavrulmuş çikolata notaları, Bénédictine'in otsu kenarı ve Cocchi Americano'nun tatlılığıyla birleşiyor. Bu varyasyon aynı zamanda burbonun yuvarlaklığını çavdarın keskinliğine tercih eder. Standartlar kadar tehlikeli olmadan, ruhsal bir kokteyl Manhattan Genel müdürü Brian Nixon, Truxton Inn ve McClellan’s Retreat, Washington, D.C.

  Tarifi al.

• Tam Monte

  404 Mutfak
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-9 '/>

  404 Mutfak

  Genel müdür yardımcısı ve içecek direktörü Jenelle Engleson, malzemeleri bir Manhattan'da değiştirdiğinizde, diğer bileşen parlar ve daha zengin, aromatik ve neredeyse baharatlı bir unsur ortaya çıkarır diyor. Gertie'nin Barı Nashville'deki The 404 Kitchen'da. Düşük ABV'si ve dengeli bir içeceğe yol açan baharatlı profili nedeniyle Amaro Montenegro'yu tercih ediyor. Yudumlamak kadar tatmin edici, özür dilemeyecek kadar basit bir tarif.

  Tarifi al.

• Topsy Turvy

  Jeremy Oertel
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-13 '/>

  Jeremy Oertel

  Jeremy Oertel, ortağı Kadın New York'ta, en sevdiği kokteylin, öğleden sonra ya da yemek öncesi aperatif olarak içebileceği benzer tatlarla bir versiyonunu yapmak istedi. Bu seans yapılabilir ve sizi tek bir kadeh içkiyle bayıltmaz, diyor. Ayrıca vermutu veya kuvvetlendirilmiş şarabı yıldız yapmak da eğlencelidir. Topsy Turvy'yi gündüzden geceye bir içecek olarak düşünün, gün ışığında olduğu gibi gündüz de kolayca giyebileceğiniz bu mükemmel kıyafetin içilebilir versiyonu.

  Tarifi al.

  Aşağıdaki 5 / 5'e geçin.

• Ters Manhattan

  Eric Medsker

  Vermut günümüzde esas olarak bir değiştirici olarak kullanılsa da, Justin Lavenue, ortak sahibi ve operatörü Roosevelt Odası Austin'de, 1800'lerin ortalarından sonlarına kadar daha özgürce döküldüğünü belirtiyor. Reverse Manhattan, birçok yönden insanların vermut içmeye alışkın oldukları ve bir bütün olarak kokteyllerin doğuşuna bir saygı duruşu olduğunu söylüyor. Doğru dengelenirse, çılgınca lezzetli bir içecek olabilir. Tabii ki, vermutun kalitesi burada önemlidir. Lavenue, Punt e Mes ve Carpano Antica tarafından vurgulanan çoğunlukla Cocchi Vermut di Torino'nun bir karışımını önerir.

  Tarifi al.