Blue Hawaii kokteyli Honolulu’daki Kaiser Hawaiian Village’da (şimdi Hilton Hawaiian Village Waikiki Tatil Köyü ). 1957'de Hollandalı damıtma şirketi Bols'un bir satış temsilcisi, efsanevi barmen Harry Yee'den Laraha turunçgil meyvesinin kurutulmuş kabuğu kullanılarak yapılan bir Karayip likörü olan mavi curaçao'yu içeren bir içecek tasarlamasını istedi.

Çeşitli varyasyonları denedikten sonra, Yee rom, votka, mavi curaçao, ananas ve tatlı-ekşi içeren bir kokteyle karar verdi. İçki bugün hala özel mavi rengi, ananas dilimi ve kokteyl şemsiyesi süslemesiyle tanınmaktadır.

Blue Hawaii tipik olarak buzla çalkalanır ve uzun bir bardağa süzülür, ancak aynı zamanda tüm malzemeleri bir araya getirerek de hazırlanabilir - Yee'nin yöntemini konuğun tercihine göre değiştirdiği söylenir. Dondurulmuş versiyon sıcak bir günde ekstra tazeleyici olsa da, her iki seçenek de harika.

Blue Hawaii tarifi, tatlı ve ekşi karışımı gerektirir ve kesinlikle içki dükkanlarında ve marketlerde bulunan şişelenmiş ürünlerden birini seçebilirsiniz. Ancak kendinizinkini yapmaya hazırsanız - çok basit bir görev - daha taze bir tadım kokteyli yaratacaksınız. Tek gereken şeker, su ve limon suyudur.

Blue Hawaii, popüler kültürde bir yere sahiptir. Buluşu Hawaii’nin eyaletinden iki yıl öncesine dayanıyor ve Aloha Eyaleti ile ilgili en meşhur içkidir. Adını 1961 Elvis Presley filmiyle paylaşan kokteylin adını Yee yaptı. Ve içeceğin ilk çıkışından bu yana, tarifte çok sayıda varyasyon oldu. Mavi Hawaii , creme de coconut kullanır. Ama otantik tarifi tatmak istiyorsanız, işte bu.

Malzemeler

• 3/4 ons votka
• 3/4 ons hafif rom
• 1/2 ons mavi curaçao
• 3 ons ananas suyu
• 1 ons tatlı ve ekşi karışım *
• Süsleyin: ananas dilimi
• Süsleyin: kokteyl şemsiyesi

Adımlar

1. Buzlu bir çalkalayıcıya votka, hafif rom, mavi curaçao, ananas suyu ve tatlı-ekşi karışımı ekleyin ve iyice soğuyana kadar sallayın. (Veya tüm malzemeleri bir karıştırıcıda buzla karıştırın.).

   
   
   

2. Ezilmiş veya çakıllı buz üzerinde bir Kasırga bardağına süzün. (Veya blenderden buzsuz bardağa dökün.)

3. Ananas dilimi ve kokteyl şemsiyesi ile süsleyin.