Şampanya, özellikle kaliteli şampanya, tağşiş gerektirmeyen lezzetli bir içecektir. Yine de, alkollü içkiler, likörler, acı ve narenciye ile o kadar iyi karışır ki, barmenler köpüklü şarabı kokteyllerde kullanmaktan başka bir şey yapamazlar. Neyse ki, içki içenler için, bu çaba, sayısız şampanya içeceği ile sonuçlandı. Fransızca 75 Kir Royale'e. Ama belki de hiçbiri ana bileşenini uygun bir şekilde adlandırılmış Şampanya Kokteyli kadar zarif veya tamamlayıcı değildir.

Bu basit klasik ilk olarak Barmen Rehberi Jerry Thomas'ın 1862 tarihli bir kitabı. Zamansız tariflerle dolu kitap, hem profesyonel hem de amatör barmenler için vazgeçilmez bir kaynak haline geldi. İçerideki bazı içecekleri bugünün malzemeleriyle yapmak zordur, ancak Şampanya Kokteyli ile değil. Birini karıştırmak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olma ihtimaliniz yüksektir: köpüklü şarap, Angostura acıları, şeker ve limon büküm.

Bu basit malzemeleri alacak ve San Francisco barmeninin talimatlarını izleyeceksiniz Jacques Bezuidenhout , bu tarifi kim sağlıyor.

Bitmiş bir ürüne doğru sallamak veya karıştırmak yerine, kokteyli şampanya flütünüze yapacaksınız. Acı ıslatılmış bir küp şeker, soğutulmuş, efervesan şaraba damlatılır ve rengini içeceğe hızla ödünç verir ve dipten yüzeye doğru hızla yükselen ince, agresif bir kabarcıklar çizgisi.

Lezzetli, düşük ABV'li kokteyl her durumu iyileştirmeye uygun görünüyor. Akşam yemeğinden önce aperatif olarak birini veya gece içkisi olarak içebilirsiniz. Yılbaşı gecesi veya diğer kutlama etkinliklerinde herkesin uzanmış elini bir flüt ile doldurun. Menüde şampanya varken yanlış gidemezsin.

Küp şekeriniz yoksa (örneğin, 20. yüzyılda çay içen biri değilseniz veya atlara ikram vermekten sorumlu değilseniz), tatlandırıcınız olarak basit şurubu kullanabilirsiniz. İçeceğin tadı aynı olacak, ancak gazlı etkiyi kaçıracaksınız. Bu nedenle, en iyi sonuçlar için birkaç küp satın alın. Şeker istemek komşularla tanışmanın hala harika bir yoludur - özellikle onları bir içki içmeye davet ettiğinizde.

Bu Şampanya Kokteylinin Bir Araya Gelmesini Görmek İçin Oynat'ı tıklayın

Malzemeler

• 1 küp şeker
• 2 ila 4 çizgi Angostura acıları
• Şampanya (veya diğer köpüklü şarap), tepeye
• Süsleyin: limon büküm

Adımlar

1. Bir küp şekeri bir kaşık üzerine koyun ve bitterlerle karıştırın.

2. Küpü soğutulmuş şampanya flütüne veya benzer bir bardağa bırakın.

3. Bardağı şampanya veya başka bir köpüklü şarapla doldurun.

4. Limon kıvamıyla süsleyin.