Geç Pegu Club'dan bar uzmanı Audrey Saunders ve diğer ufuk açıcı kokteyl barları tarafından hazırlanan bu kokteyl, esasen yükseltilmiş bir Smoky Martini - akıl hocası Dale DeGroff, nam-ı diğer barmen efsanesi King Cocktail tarafından (belki de tesadüf değil) yaratılan bir kokteyl.

Saunders'ın versiyonu bir riff'dir. votka martini , her zamanki cin yerine daha nötr ruhu kullanarak. Neredeyse tipik Dry Martini oranlarını korurken, normal kuru vermutu viski ile değiştirir. Sıradan bir Martini bir tutam turuncu bitter isterken, bu seferki anason aromalı likör Fransız İçkisi.

Ek bir yükseltme, bu Martini'yi sıradan olmaktan çıkarıyor. Akıl hocasının tarifinin gerektirdiği harmanlanmış viski yerine, Saunders'ın kokteylinde süper turbalı bir Islay tek malt viskisi, dumanlı lezzeti yükselen zirvelere taşıyor. Gerçekten de rüya gibi bir Martini varyasyonu.