Dünyanın neresinde olursanız olun, taze ananas yemek veya içmek daha sıcak iklimleri ve daha güneşli gökyüzünü çağrıştırır. Bu Izgara Ananas Mojito, bu kaçış sadece evinizin içinde gerçekleşse bile, tropikal bir kaçamak deneyimlemenize yardımcı olmakta özellikle ustadır.

Kokteyl, ortak sahibi ve barmeni Johnny Swet'ten geliyor. JIMMY New York'taki James'te. Meksika'da tacos al papazı yedikten sonra üstüne sulu meyvenin kömürleşmiş parçalarıyla doldurulmuş içeceği yaratmak için ilham aldı.

Izgara ananas bir içeceğe harika bir görsel unsur katmakla kalmıyor, aynı zamanda daha karmaşık bir tatlılık ve asidik bileşen de ekliyor. Izgara sonucu oluşan karamelizasyon nedeniyle ananas, fıçıda yaşlanmış romlarla iyi bir şekilde eşleşir.

Yaşlandırılmış ve filtrelenmiş bir Dominik romunu seçer. Yani berrak görünse de kahve, kakao, tereyağı ve vanilyanın yanında meyve aromalarıyla dolu. Daha fazla lezzet için, Swet her şeyi birlikte sallamadan önce limon suyu ve agav ile nane karıştırır.

Bardağa girdikten sonra, içeceğin üzerine tatlı, kavrulmuş aromatikler verirken aynı zamanda lezzetli bir atıştırmalık sunan ızgara ananas eklenir.

Malzemeler

• 3/4 ons agave nektarı
• 1/2 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 1 nane fışkın
• 2 ons ananas suyu
• 2 ons Brugal Özel ekstra kuru rom
• 1/4 su bardağı ızgara ananas parçaları *
• Süsleyin: nane yaprakları

Adımlar

1. Bir Collins bardağında agave nektarını, limon suyunu ve nane fışkınını nazikçe karıştırın.

   
   
   

2. Ananas suyunu ekleyin ve karıştırın.

3. Üzerine rom ve ızgara ananas parçaları ile ezilmiş buzu ekleyin.

4. Nane yapraklarıyla süsleyin.