Harvey Wallbanger, 1950'lerde ilk kez Kaliforniyalı barmen Donato Duke Antone tarafından hazırlandığı zaman doğduğu bildirilen modern bir klasik kokteyl. Temelde bir Tornavida İtalyan likörü Galliano ilavesiyle.

Harvey Wallbanger 50'lerde icat edilmiş olabilir (kökeni tartışılıyor olsa da), ancak 1970'lerin başına kadar bir kaçış hissi haline gelmedi. Bir ithalat şirketinin pazarlama müdürü George Bednar, müşterilerin adıyla sipariş vermeye başladıkça içkinin raflardan uçmasına yardımcı olan bir reklam kampanyası oluşturdu.

Galliano, vanilya ve yıldız anason, ardıç, lavanta ve tarçın dahil olmak üzere çeşitli bitki ve baharatlardan yapılır. Hacim bazında alkol oranı% 42,3'tür, bu nedenle içki departmanında sarkma olmaz, bu da içeceklerde kaybolmayacağı anlamına gelir. Yine de çoğu insan Galliano'yu tadından çok uzun, ince, parlak sarı şişesiyle tanıyor. Ancak farklı tadı ile küçük miktarlar bile bir kokteyli dönüştürebilir. Bu, içeceğin içinde kullanılan Galliano'nun yarım onsunun yetersiz olmasına rağmen, Tornavida'dan önemli ölçüde farklı olan Harvey Wallbanger'da belirgindir.

Harvey Wallbanger bir araya getirmek için bir esinti. Bir çalkalayıcıya bile ihtiyacınız yok; sadece camın içine inşa et. Önce votka ve portakal suyu giriyor ve Galliano üstte süzülüyor. Portakal dilimi ve vişne ile süsleyin ve diskonun altın günlerini kanalize edin.

Malzemeler

• 1 1/4 ons votka

• 1/2 ons Galliano Otantik likör

  
  
  

• 3 ons Portakal suyu, taze sıkılmış

• Garnitür:Portakaldilim

• Garnitür:Maraschino kiraz

Adımlar

1. Uzun bir bardağı buzla doldurun, ardından votka ve portakal suyunu ekleyip karıştırın.

2. Galliano'yu üstte gezdirin.

3. Bir portakal dilimi ve kiraz likörü kiraz ile süsleyin.