Sıcaklıklar yükseldiğinde, susuzluğu gideren bir bira sıcağı yenmenize yardımcı olabilir. Elbette aynı şey ferahlatıcı bir kokteyl için de söylenebilir. Neyse ki, bira kokteylleri bir seçenek olduğunda, birini veya diğerini seçmek zorunda değilsiniz.

Washington, D.C., restoran ve bar Çatıcılar Birliği bira programından yüksek not alıyor, bu yüzden kokteyl listesine bazı köpüklerin girmesi biraz şaşırtıcı. İçeceğin adından da anlaşılacağı gibi Here Comes the Sun hem renk hem de lezzet açısından parlaktır. Çavdar viskisi ev yapımı zencefil şurubu ve taze limon suyuyla iyi oynanan bir baharat ve derinlik katar.

Biralar için Roofers Union seçiyor Port City Brewing Optimal Wit , Alexandria, Virginia'dan gevrek, narenciye ve biberli, Belçika tarzı beyaz bir bira. Optimal Wit'i bulamazsanız, farklı bir yüksek kaliteli buğday birası işi halledecektir. Bira, içeceğe vücut ve ferahlatıcı derecede gazlı bir ağız hissi katar. Ve, sizin tipik shandy ve diğer birçok bira kokteylinizin aksine, Here Comes the Sun birayı idareli kullanır - sadece bir ons - böylece diğer malzemeler arka planda kaybolmaz.

Malzemeler

• 1 1/2 ons çavdar viskisi
• 3/4 ons zencefil şurubu *
• 1/2 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 1 ons Port City Brewing Optimal Wit (veya diğer buğday birası)
• Süsleyin: limon dilimi

Adımlar

1. Viski, zencefil şurubu ve limon suyunu buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

2. Soğutulmuş bir coupe içine süzün ve birayla doldurun.

   
   
   

3. Limon dilimi ile süsleyin.