Baş barmen Candice Jae'nin arkasında, San Francisco'daki Mosto'da 200'den fazla tekila, 200 mezcals ve hatta vegan pechuga mezcal uçuşu bulunuyor. Sotolero bir Martini cin yerine sotol (Meksika'nın tatlı kaşığı bitki ruhu) ile yapılmıştır. Lillet blanc apéritif, Salers apéritif ve orange bitters, topraksı yeşil notaların altını çiziyor.

Malzemeler

• 1 1/2 oz Sonsuza kadar sotol
• 3/4 oz Lillet beyaz aperatif
• 3/4 oz Salers gentiane
• 8 damla Turuncu acı
• 1 Limon kabuğu, ifade
• Süsleyin: Dereotu fışkın

Adımlar

1. Tüm malzemeleri buzlu bir karıştırma bardağına ekleyin ve 30 saniye karıştırın.

2. Soğutulmuş bir Nick & Nora bardağına süzün.

   
   
   

3. İçeceğin üzerine limon kabuğundaki yağı sıkın ve atın.

4. Dereotu fışkınla süsleyin.