Narenciye, kabarcıklı Boat House Punch, en çok çığır açan New York barları Clover Club ve The Flatiron Lounge ile tanınan Julie Reiner'ın orijinal bir tarifidir. Geniş formatlı içecek kitabında görünüyor, Craft Kokteyl Partisi: Her Durum için Lezzetli İçecekler ve bir kalabalığa hizmet etmeye hazır.

Yumruk bir limonla başlar sentetik yağ ki bu, yapmaktan çok daha korkutucu geliyor. Esasen, limon kabuklarını şekerle karıştırıyor ve kombinasyonun oturmasına izin veriyorsunuz. İki bileşen birbirine karıştıkça, narenciye yağları şekere süzülür ve size zengin, lezzetli bir şurup kalır.

Reiner oradan kuru cin, Aperol, St-Germain ve limon, portakal ve greyfurt gibi taze meyve suları kullanıyor. Servis yapmadan önce efervesan bir vuruş sağlamak için sona köpüklü gül eklenir.

Fotojenik Boat House Punch, aşırı tatlı, baş ağrısına neden olan tipik parti yumruğunun birçok adım üzerindedir. Cinin kuru, canlandırıcı doğasını Aperol'ün acı tatlı notaları, çiçeksi St-Germain'in ve taze meyvelerle birleştiren kurnaz, şenlikli ve lezzetli. Bir sonraki toplantınız için büyük bir parti hazırlayın ve herkesin iyi vakit geçirmesini sağlayın.

Malzemeler

• 4 Limonlar, soyulmuş

• 1/2 Fincançok inceşeker

  
  
  

• 1 litrekurucin

• 750 mL Aperol

• 12 ons St-Germain

• 12 ons limon suyu, taze sıkılmış

• 12 ons Portakal suyu, taze sıkılmış

• 12 ons Greyfurt Suyu, taze sıkılmış

• 750 mLköpüklüpembe

• Garnitür:turuncu tekerlekler

Adımlar

1. Limon kabuğunu (limonları sıkmak için saklayın) şekerle bir kapta şeker hafifçe nemlenene kadar karıştırın.

2. Örtün ve en az bir saat veya bir gece bekletin, böylece şeker limon yağlarını emebilir.

3. Büyük bir sürahiye veya panç kasesine cin, Aperol, St-Germain, limon suyu, portakal suyu ve greyfurt suyu ekleyin. Limon-şeker karışımını ekleyin ve 15 dakika bekletin.

4. Limon kabuklarını çıkarın, büyük bir buz kalıbına koyun ve ışıltılı gülü ekleyin.

5. Sürahiyi ve ayrı zımba kaplarını turuncu tekerleklerle süsleyin.