Ceset Canlandırıcı No. 2, içen kişiyi ölümden uyandırmak için tüketilen bir ön-Yasak kokteyl ailesine aittir. Başka bir deyişle: Akşamdan kalmışlıkları iyileştirmek, zindeliği artırmak ve başka bir şekilde kişinin sabahını iyileştirmesi amaçlanıyordu.

Ceset Canlandırıcıları, en azından 1870'lere kadar izlenebilir ve çoğu zamanın tahribatı nedeniyle kaybolur. Bu versiyon, en iyi bilinen reçetedir, ancak Ceset Canlandırıcı No. 1 (konyak, Calvados, tatlı vermut) bugün hala rotasyonda ve ara sıra bar menülerinde yer alıyor.

Birçok Yasak dönemi kokteyli gibi, Ceset Canlandırıcı No. 2, onlarca yıl boyunca belirsizliğe gömüldü, ancak barmenler ilham almak için tarihe bakarken, geceler sırasında yeniden canlandırıldı. Benimsenmesi, içeceğin Harry Craddock’a dahil edilmesinden kaynaklandı. Savoy Kokteyl Kitabı , düzinelerce klasik içeceği modern içicilere tanıtan, ilk olarak 1930'da yayınlanan ufuk açıcı bir kitap.

Bu pick-me-up'ta cin, Lillet blanc (bir Fransız aperatifi), portakal likörü ve taze limon suyu bulunur. Özenle dengelenmiş bu kombinasyon, eşit parçalara dağıtılır, buzla çalkalanır ve içeceğe aromatikler ve sadece bir miktar anason aroması katan bir teknik olan absinthe ile durulanmış bir bardakta servis edilir. Sonuç, güne başlamak için tam olarak ihtiyacınız olan şey - veya güneş batarken içkinizi tüketmeyi tercih ediyorsanız, akşam için ekşi, soğuk ve ferahlatıcıdır.

Bugün, Corpse Reviver No. 2, el yapımı kokteyl barlarında popüler bir fikstür ve içeceğin sabaha hızlı başlama yeteneğini benimseyen brunch restoranlarında ara sıra bir seçenektir. Bir tane sipariş ederseniz, kokteylin tadından daha güçlü olduğunu unutmayın. Şüpheye düştüğünüzde, Craddock’un uyarısına dikkat edin: Ardı ardına alınan bunlardan dördü, cesedi yeniden canlandıracak.

Bu Ceset Reviver No. 2'nin Bir Araya Gelmesini Görmek İçin Oynat'ı tıklayın

Malzemeler

• Absinthe, durulamak için
• 3/4 ons Londra kuru çırçır
• 3/4 ons Lillet beyaz
• 3/4 ons portakal likörü
• 3/4 ons limon suyu, taze sıkılmış

Adımlar

1. Soğutulmuş kupanın veya kokteyl bardağının içini pelin ile durulayın, fazlasını atın ve bardağı bir kenara koyun.

   
   
   

2. Cin, Lillet blanc, portakal likörü ve limon suyunu buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar sallayın.

3. Hazırlanan bardağa süzün.