Houston'ın bar yöneticisi Alex Negranza tarafından hazırlanan bu kokteyl Yarın Daha İyi Şanslar , aquavitin zaten lezzetli olan yeşil kimyon ve dereotu notalarından alır ve köpüklü bir görünüm için onları kuzukulağı, misket limonu, orgeat şurubu ve yumurta akı ile vurgular.

Malzemeler

• 1 Fransız kuzukulağı yaprağı
• 1 1/2 ons Krogstad Festival aquavit
• 1/2 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 1/2 ons orgeat
• 1 yumurta beyazı
• Süsleyin: kırmızı damarlı kuzukulağı yaprağı

Adımlar

1. Fransız kuzukulağı yaprağını bir çalkalayıcıda hafifçe karıştırın.

2. Malzemelerin geri kalanını ekleyin ve kuvvetlice kuru sallayın (buzsuz).

   
   
   

3. Buz ekleyin ve iyice soğuyana kadar tekrar çalkalayın.

4. Bir coupe haline getirin.

   
   
   

5. Kırmızı damarlı kuzukulağı yaprağı ile süsleyin.