Güçlendirilmiş şarap, içeceklerde yeterince takdir edilmeyen bir soğuk hava beygirdir.

The Any Port in a Storm kokteyli Madison'dan Danny Kuehner, San Diego'daki Park'ta Resim:

Haley Tepesi

Bugünlerde, Portekiz'in ünlü müstahkem şarapları bazen İngiliz soyluları tarafından sevilen yemek sonrası yudumlarla ilişkili olarak biraz bulanık görülebilir. Pek çok içici, limanı çok tatlı veya çok güçlü olarak görmezden gelir - bir utanç, çünkü sindirimlerin ötesinde çok çeşitli uygulamalar sunar ve tatlı eşleşmeleri .

Bar müdürü Sandy de Almeida, limanın son derece yanlış anlaşıldığını söylüyor. Drake Otel Toronto'da. Genellikle yalnızca bir tatlı şarap , bu büyük bir yanılgıdır.

Bir şişenin uyuyan ajanını düşünün. Düşük geçirmezliğe sahip müstahkem şarapların aksine, açık bir şişenin aylarca raf ömrü vardır, bir çırpıda herhangi bir sayıda kokteylle çalkalanmaya veya karıştırılmaya hazırdır. Ve kullanımları limanı bir bukalemun gibi gösteriyor: Soğuk hava kokteyllerinde olduğu kadar kolayca spritzlere de dönüşebilir. Temiz bir şekilde yudumlayın veya bir Tiki kokteyli veya sağlıklı bir liman çizgisi ile bir ayakkabıcıyı dozlayın.