Man o ’War kokteyli, yarıştığı 21 yarıştan 20'sini kazanan tüm zamanların en büyük yarış atlarından birinin adını almıştır. Man o ’War (at) Kentucky Derbisinde koşmazken, 1920'de Triple Crown'un diğer iki ayağını - Preakness Stakes ve Belmont Stakes - kazandı ve yarış tarih kitaplarındaki yerini sonsuza kadar sağlamlaştırdı. Ayrıca Triple Crown ödüllü War Admiral'in babası ve bir başka ünlü safkan olan Seabiscuit'in büyükbabasıydı, bu yüzden Man o ’War’ın sporla bağları muazzam. Doğal olarak birisi onun şerefine içki yaptı.

Man o ’War kokteylini kimin yarattığı belli değil, ancak 20. yüzyılın ortalarında icat edildiğine inanılıyor. Belki de Kentucky'ye ve at yarışı ile ilgili tüm içeceklerin en ünlüsü olan bir burbon üssü ile başlar. Julep gibi . Burbona portakal likörü (portakal curaçao veya üç saniye), artı tatlı vermut ve limon suyu eklenir. İkincisinin taze sıkıldığından emin olun - taze meyve suyu, içeceği aydınlatır ve likörün tatlılığını dengeler.

Bu tarif, New York Distilling Company'nin kurucu ortağı ve alkollü içkiler ve kokteyller konusunda önde gelen bir uzman olan Allen Katz'dan geliyor. Bir yarış sırasında veya iyi yapılmış bir burbon içeceği istediğiniz zaman kendiniz için bir tane yapabilirsiniz. Bunu yaptığınızda, kendi adını taşıyan kokteyliyle bir kadeh kaldırırken Man o ’War'a bir kadeh kaldırın.

Malzemeler

• 2 ons burbon
• 1 ons turuncu curaçao veya üçlü saniye
• 1/2 ons tatlı vermut
• 1/2 ons limon suyu, taze sıkılmış
• Süsleyin: limon kabuğu
• Garnitür: markalı kiraz

Adımlar

1. Burbon, portakal curaçao (veya üç saniye), tatlı vermut ve limon suyunu buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

   
   
   

2. Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.

3. Şiş limon kabuğu ve damalı kiraz ile süsleyin.