Moskova Katırı, dünyanın en popüler kokteyllerinden biridir. Tipik olarak karışık içecek siparişi vermeyenler bile muhtemelen Moskova Katırı ara sıra. Buz gibi bakır bir kupa içinde servis edilen ferahlatıcı votka, zencefilli bira ve limon karışımı ihmal edilemeyecek kadar mükemmel. Ancak birçok klasik kokteylde olduğu gibi, Moskova Katırı da denemeye hazırdır ve yıllar boyunca orijinali sayısız varyasyon yaratmıştır.

Cin-Gin Katır Audrey Saunders tarafından New York barı Pegu Club'da yaratıldı ve votka severler için bir geçit cin içeceği olarak hizmet etti. Kentucky Katır votka için subs bourbon, kahverengi ruhların hayranlarına hitap ediyor. Ve Mezcal Katır özellikleri - siz tahmin ettiniz - mezcal.

Ruhları değiştirmenin ne kadar kolay olduğu düşünüldüğünde, ilk mezcal bazlı katırın ne zaman sunulduğu belirsizdir, ancak bu Mezcal Katır, Jim Meehan tarafından ünlü New York barı PDT'de yaratılmıştır. PDT'de servis edilen birçok kokteyl gibi, tarifte de bu içeceği basit bir ikamenin ötesine taşıyan birkaç güzelleşme var.

Votka, zencefilli bira ve limon, beklediğiniz gibi başı çekiyor. Oradan, Meehan taze, aromatik bir vurgu için benzersiz tart, tropikal tatlılık ve çamurlu salatalığın eşsiz karışımı için çarkıfelek püresini çağırıyor. Salatalık ve şekerlenmiş zencefil garnitürler (ve potansiyel atıştırmalıklar) iken, bir şili tozu tozu her yudumda bir tekme ekler.

Mezcal Katır, klasik votka bazlı katır çizgilerinin dışına çıksa da yine de orijinali sevenler için pek çok tanıdık tat sunuyor.

Bu Mezcal Katır Tarifinin Bir Araya Gelmesini Görmek İçin Oynat'ı tıklayın

Malzemeler

• 3 salatalık dilimi
• 1/2 ons agav nektarı
• 1 1/2 ons Sombra mezcal
• 3/4 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 3/4 ons Boiron tutku meyve püresi
• Zencefilli bira, soğutulmuş, tepeye kadar
• Süsleyin: salatalık dilimi
• Süsleyin: şekerlenmiş zencefil
• Süsleyin: şili tozu

Adımlar

1. Salatalık dilimlerini ve agav nektarını bir çalkalayıcıya ekleyin ve karıştırın.

   
   
   

2. Buzlu çalkalayıcıya mezkal, limon suyu ve çarkıfelek püresini ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

3. Taze buz üzerinde bir kaya bardağına süzün.

4. Zencefilli biranın üstüne koyun.

5. Bir dilim salatalık ve bir parça şekerlenmiş zencefil ile süsleyin ve üzerine bir tutam biber tozu ekleyin.