Yılbaşı gecesi, içki içme tatillerinin belki de en ikonik olanıdır. St. Patrick Günü genel aşırı sarhoşluk ile ünlü olsa da, Derbi Günü öğle vakti ile ünlüdür. Juleps gibi ve kış tatilleri özelliği sıcak şarap , Yumurta likörü ve diğer soğuk hava içecekleri, Yeni Yıl Arifesi, içkiye belirli bir sınıf ve sofistike düzeyi getirir. Bu, elbette, büyük ölçüde tatilin özel içeceği olan şampanya ile ilgilidir: Şampanya.

Yine de, kabarcıklı Fransız şaraplarını herkesin takdir etmesi gerekmez. Diğerleri yıl sonunu parlak renkli köpüklü içeceklerle şık bir şekilde kızartmayı tercih ediyor. The New Year's Sparkler öyle bir içecektir; Yapması çok kolay ve kişisel zevklere göre ayarlanabilir.

Işıltılı karışım, çilek aromalı bir votka ile başlar. El yapımı votka etiketlerinin patlamasından önce, bu birkaç büyük markadan birine dönmek anlamına gelirdi. Bugün bir dizi kaliteli marka, gerçek meyvelerle tatlandırılmış votkalar üretiyor - Yabani Kökler Örneğin, Portland, Oregon'da, ahududu, yaban mersini ve yaban mersini de dahil olmak üzere bir dizi çilek ile aşılanmış votkalar vardır. Her bir şişe, çoğu yerel olarak hasat edilen yarım kilodan fazla çilek ile yapılır. Kaliteli meyve votkalarına sahip diğer markalar arasında Ciroc, Finlandia ve hatta çilek ve limon otu votkası olan Grey Goose sayılabilir.

Tabii ki, votkayı evde demlemek de bir seçenektir. Bu, size hangi tür meyveleri ve ne kadar kullanmak istediğinizi kontrol etmenizi sağlar. Sen kullanabilirken sous vide gibi modern cihazlar bunu yapmak için, her zaman bir votkaya çilek ekleme ve bir veya iki gün serin ve karanlık bir yerde bekletme seçeneği vardır.

Berry votkanızı nasıl seçerseniz seçin, sonraki adım nar, kızılcık suyu veya ikisinin karışımını eklemektir. Herhangi bir meyve suyu seçerken olduğu gibi, tatlılık seviyesi size bağlıdır, ancak yapay tatlandırıcılar ve tatlandırıcılar içerenlerden kaçınmak her zaman en iyisidir.

Yılbaşı Maytabının son kısmı en önemlisidir: şarap. Onu meyve votkası ve meyve suyuyla karıştıracağınız için çok pahalı olanı kullanmayın (şarabı saklayın ve Şampanyayı kendi başınıza içmek için yetiştirin). Veya uygun fiyatlı bir prosecco veya cava gibi başka bir köpüklü şarap seçin. Aşırı tatlı herhangi bir şeyden kaçınmak için tekrar emin olun - aksi takdirde içecek bir karışıklığa neden olabilir.

Malzemeler

• 1 ons çilek aromalı votka
• 1 1/2 ons nar veya kızılcık suyu
• 3 1/2 ons Şampanya, üstüne
• Süsleyin: çarpık ahududu

Adımlar

1. Votka ve nar veya kızılcık suyunu soğutulmuş bir şampanya flütüne ekleyin.

2. Şampanya ile doldurun ve uzun bir şiş üzerine ahududu ile süsleyin.