Bir sunumun nasıl sonuçlanacağını bilmek, çoğu barmenin masaya hakim olmak için geldiği bir beceri değildir. Ama tıpkı bir küratörlük gibi medya varlığı , önemli sektör konferanslarında konuşmak bir içecek profesyonelinin görünürlüğünü artırmaya yardımcı olabilir.

Son 25 yılda yaklaşık 500 seminer verdiğini tahmin eden Old Duff genever ve Liquid Solutions Consulting'den Philip Duff'a göre, panel sunumları ona sadece dünyayı dolaşma ve uzmanlığını paylaşma fırsatı vermekle kalmadı, aynı zamanda yeni iş ve konuşma fırsatlarına yol açtı. Dikkat etse de, harika bir fikre sahip olmaktan, onu kelimelere dökmeye, harika bir semineri uygulamaya kadar olan yolculuk son derece zahmetli bir yolculuktur.

Kendisi ve diğer uzmanlar, göze çarpan bir konferans paneli önerisi yazmak için stratejilerini paylaşıyor.

1. Ödevinizi Yapın

Etkinliğin kitlesini, bütçesini ve inceleme sürecini, konuşmacıyı ve girişimciyi bilmek dahil Jackie Summers nın-nin JackFromBrooklyn Inc. ve Sorel likör ödevinizi yapmanızı önerir. Tüm önemli endüstri olayları Kokteyl Masalları New Orleans'ta Bar Manastırı Berlin , web sitelerinde teklif kılavuzlarını listeleyerek, hangi fikirlerin hangi kitleler için en iyisi olduğunu bildiğinizden emin olmanızı söyleyerek, katılımla ilgili seminerinin bir Amerikalı kadar Avrupalı ​​bir kitle için işe yaramayabileceğini belirtti.

Benzer şekilde, Maureen Hautaniemi Site Dışı üreten Susuzluk Boston , kuruluşunun Boston'da ve daha büyük New England'da bulunan izleyicilerimize gerçekten hitap eden teklifler aradığını söylüyor. Dolayısıyla, rom üzerine bir seminer sunuyorsanız, bunun rom ve New England'daki tarihi ile ilgili olduğundan ve bilet sahiplerimizle bağlantısı olmayacak gerçekten geniş bir şey olmadığından emin olun.

2. Zamanında ve İlgili Konuları Seçin

Yazar ve ses yapımcısı Shanna Farrell, kitabın yazarı Körfez Bölgesi Kokteylleri: Kültür, Toplum ve Zanaat Tarihi ve panel devresinde bir düzenli olarak, sıkça konuştuğunuz bir konu olsa bile, teklifinize alakalı ve yeni bir bakış açısı getirmenizi önerir. İnsanlar pek çok konferansa katılıyor, diyor. Kitlelere yeni bir şey sunduğunuzdan emin olmak istersiniz. Kendinizi bir katılımcının yerine koyun. Bu, şu anda duymak isteyeceğiniz bir şey mi?

Her zaman eskimeyen içeriğin değeri varken, San Diego’nun Polite Provisions and Raised by Wolves’tan Erick Castro, bu tür konulara nasıl farklı bir bakış açısı ekleyebileceğinizi düşündüğünü söylüyor. Tales'te barın temelleri üzerine bir seminer yaptım ve menü yazmak gibi kokteyl tarafına odaklanmak yerine, sözleşmeler ve sigorta gibi henüz tam olarak ele alınmamış şeylerin idari perspektifinden bahsetmeye karar verdik. diyor

3. Uzmanlığınızı Gösterin

Uzmanlar, satış konuşmanızı hazırlamanın yanı sıra, tekliflerin verilen konudaki yetkinizi göstermesi gerektiğini kabul eder. Panelde olmak, sesinize saygı duyulduğunu ve söylemeye değer bir şeyinizin olduğunu gösteriyor, diyor yönetim kurulu başkanı Dave Rudman WSET Americas . Şu anda bir platformunuz yoksa, kendi platformunuzu başlatın, diyor, blog yayınlarını, podcast'leri ve YouTube veya Instagram videolarını, özellikle topluluk önünde konuşma konusunda yeni olanlar için belirli bir konuda uzmanlık oluşturmanın akıllı yolları olarak alıntılayarak.

Hautaniemi de aynı fikirde. Bir Tiki barda çalışmak ve teklifinizdeki içecekler konusunda bilgili olduğunuzu göstermek bile uzmanlığınızı gösterebilir ve satış konuşmanızı kabul etmemizi daha olası hale getirebilir, diyor.

Summers, panel sunumunu tek seferlik bir sunum olarak düşünmeyin, platformunuzu ve itibarınızı yıl boyunca inşa edin, diyor.

4. Kısa ama Özlü Olun

Bir teklif yazarken, Farrell doğrudan ve öz olmayı önerir. Çok fazla kelimeye veya süslü dile kapılmayın, diyor.

Duff, satış konuşmanızın doğrudan ve isabetli olması gerekmekle birlikte, önemli ayrıntıları atlamayın, diyor. Sadece harika bir fikri olmayan, aynı zamanda onu nasıl uygulayacağını da bilen, potansiyel panelistlerin bir listesini paylaşan, kimin çalışma vizesine ihtiyaç duyabileceğini veya bir içecek yapmak için elimizde hangi malzemelere ihtiyaç duyabileceğimizi belirten birini arıyorum. .

Buna ek olarak, Hautaniemi, özellikle geniş kitleler için kokteyl yapmak söz konusu olduğunda seminer üretmenin fizibilitesini de değerlendiriyor. Sahne arkasında bir etkinlik oluşturmak için çalışan birçok insan var, bu yüzden 14 gerektiren bir semineri kabul etmeyeceğim karıştırıcılar bir markanın içeceği yapmak; bu işe yaramaz, diyor.

5. Yardım isteyin

İster bir meslektaşın fikirlerini geri döndürmek, ister güvendiğiniz bir arkadaşınızdan teklifinizi yeniden okumasını istemek olsun, Tales of the Cocktail'in eğitim komitelerinde hizmet veren Summers ve Bar Manastırı Brooklyn , komite üyelerinin kendilerinden bile ikinci bir görüş almaktan korkmamasını söylüyor.

Summers, yeni ve taze seslerin konuşma fırsatına sahip olduğunu görmekten hoşlanıyorum, ancak bazen bu biraz akıl hocalığı ve fikrinizi veya adımınızı geliştirmek için yardım istemeye istekli olmayı gerektiriyor, diyor Summers. Size yardımcı olmak, karar verme sürecimizi gereksiz şekilde etkilemeyecektir, ancak sizi buna veya karşınıza çıkan bir sonraki fırsata daha iyi hazırlayabilir.