Brandy Alexander, 70'lerde Manhattan'da Upper East Side barlarında çalışırken çok popüler bir içkiydi ve özenle hazırlandığında kaliteli bir kadeh olabilir. Ama nereden geldi?

Belli ki klasikin pezevenk bir versiyonu - ama büyük ölçüde unutulmuş - Alexander kokteyli ve cin yerine krema ve krema yerine brendi karıştırıyor. Ama seksen altı kişi İngiliz cinini her kim karşıladıysa ve Fransız konyakını partide karşılayan kişi, sanırım tarihin içinde kaybolmuştur.

İskender için bilinen en eski basılı tariflerden biri Hugo Ensslin’in 1916 tarihli kitabında bulunabilir. Karışık İçecek Tarifler . Tarihçi Barry Popik'e göre kokteyl, büyük olasılıkla New York City'nin en önde gelen İçki Yasağı öncesi ıstakoz sarayı olan Hotel Rector'da doğdu. Orada, belli bir Troy Alexander olan barmen, Phoebe Snow'u kutlayan bir akşam yemeğinde beyaz bir içecek servis etmek için kendi adını taşıyan karışımını yarattı.

Phoebe Snow, Delaware, Lackawanna ve Western Railroad için bir reklam kampanyasında kullanılan kurgusal bir karakter olduğunu açıklamalıyım. Şirket, lokomotiflerini temiz yanan bir kömür çeşidi olan antrasitle çalıştırdığı mesajını duyurmak istedi. Reklamlar, Bayan Snow'un kar beyazı bir elbise giyerek seyahat ettiğini göstererek bunu vurguladı.

Brandy Alexander'a geri dönersek, ilk olarak İskender # 2 olarak bilindiğini not etmeliyim. İçki yapmanın sırrını bilmek ister misiniz? Konyağa ağırlık verin ve tatlı şeyleri hafifletin. Tarifim iyi bir başlangıç ​​noktasıdır; kendin yapmak için onunla oynayabilirsin. Orijinal cin tabanlı Alexander'ı da deneyin. Çok güzel bir içecek.

Şimdi İzle: Kolay Bir Brendi Alexander Nasıl Yapılır

Malzemeler

• 1 1/2 ons Konyak

  
  
  

• 1 onskaranlıkkakaolu kremler

• 1 ons krem

• Garnitür: rendelenmişküçük hindistan cevizi

Adımlar

1. Buzlu bir çalkalayıcıya konyak, koyu krema de kakao ve krema ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

2. Soğutulmuş bir kokteyl bardağına veya bir coupe bardağa süzün.

3. Taze rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin.