Kahvenin cesur ve acı karakteri, kahveyi onlarca yıldır sambuca için mükemmel bir ortak haline getirdi, diyor bölgesel bar operasyonları sorumlusu Peter Hernandez Vahşi Vahşi Batı Atlantic City, New Jersey'de. Güçlü aromalı bileşenlerin, özellikle güçlü, yoğun şuruplar yapmak için kullanıldıklarında likörde en iyi sonucu verdiğine inanıyor. Nane, ananas, incir ve hindistancevizi o kadar güçlü tat profilleri taşıyorlar ki, sambuca'nın güçlü tatlarının yanı sıra oldukça dans edebilecek gibi görünüyorlar.

Bu kokteylde Hernandez, inciri incir olarak seçer. anason aromalı likör , kahverengi şeker ve portakal kabuklarıyla birlikte kaynatılarak her kokteyli çeki düzen verebilecek tatlı bir şurup oluşturuyor, diyor. Bunda votka, kahvenin ve şurubun acı ve tatlı notalarının parlayabileceği nötr bir tuval sağlıyor.

Malzemeler

• iki onsYeni Amsterdamvotka

• 1 1/2 ons taze demlenmiş espresso

  
  
  

• 3/4 ons sambuca şurubu *

• iki tireçikolataacı

  
  
  

Adımlar

1. Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar sallayın.

2. Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.