Parlak, çiçeksi ve kabarcıklı bir cin içeceği olan Fleur de Paradis, New York City barmen veterineri Kenta Goto'dan geliyor. Hafif bir botanik cin, bir çiçek likörü, bir turunçgil suları ve biraz köpüklü şarap karışımı, bir cennet çiçeğini, içeceğin adını aldığı Güney Afrika çiçeğini çağrıştırmak için bir araya geliyor. Kokteyl yedi malzemeyle biraz meşgul olsa da, diğer içeceklerin içine girebilen oldukça yaygın olanlardır.

Cennet Çiçeği ile başlar Plymouth cin , nüanslı botanikleri nedeniyle barmenler tarafından çok saygı duyulan, makul fiyatlı bir kuru çırçır. Tanqueray, Beefeater veya Bombay Sapphire gibi Londra kuru cinleri ile pek çok benzerlik taşıyor olsa da, birkaç fark var. Plymouth cin daha az ardıç öndedir ve ayrıca kişniş, kakule ve angelica kökü gibi botanikleri içerir ve bunların tümü ona daha toprak bir ton verir. Bu ayrım, Fleur de Paradis için önemlidir, çünkü daha geleneksel bir Londra kuru stili için çırçır değiştirmek, daha acı bir dokunuş olmasına neden olacaktır.

St-Germain mürver çiçeği likörü İçeceğe tatlılığının çoğunu (bazı basit şuruplarla zenginleştirilmiştir) ve beyaz çiçeklerin hoş tonlarını verir. Fleur de Paradis'teki cin ve greyfurt suyuyla ve onu tamamlayan Şampanya ile sevgiyle eşleşir. Şampanya isteyen diğer birçok kokteylde olduğu gibi - tıpkı Mimoza veya Fransızca 75 —Bu kısım esnektir. Goto, pahalı ve ünlü bir Şampanya etiketi olan Perrier-Jouët'i kullanıyor, ancak savurganlık yapmak istemiyorsanız, başka bir sek köpüklü şarap doldurabilir. Ancak, beyaz köpüklü bir şarabı tercih edin; köpüklü bir gül kullanmak, ürünün rengini değiştirecektir. adaşının imzası olan altın-turuncu tonundan iç.

Çiçek görüntüsünü tamamlamak ve içeceğe ekstra renk katmak için Goto, gerekli bir adım olmasa da içeceği yenilebilir bir hercai menekşe ile süslüyor.

Malzemeler

• 2 ons Plymouth çırçır
• 3/4 ons St-Germain mürver çiçeği likörü
• 1/2 ons greyfurt suyu, taze sıkılmış
• 1/2 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 1/4 ons basit şurup
• 1 çizgi turuncu acı
• Perrier-Jouët Şampanyası, soğutulmuş, tepeye kadar
• Süsleyin: yenilebilir hercai menekşe

Adımlar

1. Plymouth cin, mürver çiçeği likörü, greyfurt suyu, limon suyu, basit şurup ve portakal acılarını buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

2. Bir coupe bardağa çift gerin.

   
   
   

3. Şampanya ile doldurun.

4. İsterseniz yenilebilir bir hercai menekşe ile süsleyin.