Neden kışın sıcak Tereyağlı Rum'dan büyük bir yudum geliyor? Cevap ismin kendisinde: Sıcak, tereyağı var ve romlu. Sade ve basit bir kupa içinde rahatlatıcı besindir. Yine de bazı nedenlerden dolayı bu değerlendirme evrensel değildir. Dispeptik kokteyl uzmanı David Embury, 1948 tarihli kitabında şöyle diyor: İçecekleri Karıştırmanın Güzel Sanatı , bu klasik romlu içeceğin en kötü sıcak karışım olduğunu. Tereyağı parçası son hakarettir, diyor. Sıcak romla, şampanya ile ılık zeytinyağı karışımları kadar tatmin edici bir şekilde karışır! Sıcak Tereyağlı Rum içilmesine yalnızca Kuzeybatı Geçidi'nde ve hatta orada bile, yalnızca hayali ve aşırı hevesli romancılar tarafından izin verilmesi gerektiğine inanıyorum.

Embury, 1937'de en çok satan tarihi romanın yazarı Kenneth Roberts'a bir bıçak yapıştırıyordu. Kuzeybatı Geçidi . Roberts, bu muğlak kolonyal rom içkisini kendi hikayesine dahil ederek tek başına geri döndü. Roberts, bir adam iki-üç kadeh Sıcak Tereyağlı Rom içtikten sonra, bir kedi tepesine ateş etmiyor, diyor. Tek yapması gereken, yanına gidip onu sadece bir kez öpmek, sonra onu çantasına koymak, hepsi gevşek. Belki de şaşırtıcı olmayan bir şekilde, ondan küçük bir mani doğdu. Tiki maven bile Tüccar Vic Roberts'a selam vererek, 1946 Yemek ve İçecek Kitabı'na Sıcak Tereyağlı Rum kokteylini dahil etti.

Embury'nin kredisine göre, içeceğin daha küçük versiyonlarındaki en büyük kusuru, tariflerde genellikle servis yapmadan önce sadece bir parça eklemeyi gerektirdiği için, yüzeyde yüzen yağlı eritilmiş tereyağı damlası. Bununla birlikte, bu tereyağ sorununa en iyi çözüm, bunun yerine, garip bir şekilde, dondurmadan yapılmış bir hamur kullanmaktır. Bu daha sonra tüm kış dondurucuda kolayca saklanabilir ve istenildiğinde kullanıma hazır hale getirilebilir. Bir kez karıştırıldıktan sonra, ihtiyacınız olan tek şey biraz rom ve biraz kaynar sudur, böylece pürüzsüz, kremsi ve mükemmel bir şekilde birleşmiş Sıcak Tereyağlı Rom elde edebilirsiniz.

Bu Sıcak Tereyağlı Rom Tarifinin Bir Araya Gelmesini Görmek İçin Oynat'ı tıklayın

Malzemeler

• 2 ons altın rom
• 1 çorba kaşığı sıcak tereyağlı rom meyilli *
• Kaynar su, tepeye
• Süsleyin: taze rendelenmiş hindistan cevizi
• Süsleyin: tarçın çubuğu

Adımlar

1. Rom ve meyilli bir bardağa ekleyin.

   
   
   

2. Kaynar suyla doldurun ve karıştırın.

3. Taze rendelenmiş hindistan cevizi ve tarçın çubuğu ile süsleyin.