Klasik Moskova Katırı, votka, zencefil birası ve taze limon suyunu birleştiren ve geleneksel olarak buz gibi bakır bir kupa içinde servis edilen basit, ferahlatıcı bir kokteyldir. İçki, 20. yüzyılın ortalarına kadar uzanıyor, ancak 2000'lerin başında barlarda kokteyl çoğaldığında, resmen içenlerin kalplerine doğru yol aldı. Şimdi, bunu sunmayan bir bar bulmak zor. Moskova Katırı ya kendi menüsünde ya da menü dışı arama olarak. Tabii ki, herhangi bir basit klasik gibi, yıllar içinde sonsuz varyasyonları teşvik etti. Barmenler temel ruhu değiştirecek, kendi zencefilli biralarını yapacak ve meyveler, şifalı bitkiler ve diğer malzemelerle deneyler yapacak. Örnek olay: Londra Katırı.

Bu varyasyon, ardıç baskın ruhun baharatlı-tatlı zencefil birası ve turunçgiller ile karışmasına izin vererek cin için votkadan kaçınır. Tarihsel olarak İngiltere'den gelen cin için adlandırılan London Mule, daha fazlası için geri gelmenizi sağlayacak kolay bir varyasyondur.

Bu içeceği şekerlemek zordur, ancak yüksek kaliteli malzemeler çok önemlidir. Ardıçların canlandırıcı ısırığını seviyorsanız bir Londra kuru çırçır seçin ya da cinlerinizi turunçgil veya diğer bitkilerle yönlendirmeyi tercih ediyorsanız daha çağdaş bir tarz deneyin. Hangi rotaya giderseniz gidin, en lezzetli içeceği yaratmak için o cin ile iyi zencefil birası ve taze limon suyunu birleştirdiğinizden emin olun. Ve eğer varsa, baştan sona soğuk tutmak için bakır bir kupa içinde servis yapın.

Londra Katırını seviyorsanız, büyük ihtimalle aynı zamanda Cin-Gin Katır , ünlü New York bar Pegu Club'da popüler hale geldi. Cin, zencefil ve limonla birlikte taze nane ve biraz basit şurup içeren hafif bir varyasyondur.

Malzemeler

• iki ons cin

• 1/2 ons misket limonu suyu, taze sıkılmış

  
  
  

• 3 ons zencefil birası

• Garnitür:kireç çarkı

Adımlar

1. Bakır bir bardağı (veya highball bardağını) buzla doldurun, ardından cin ve limon suyunu ekleyin.

2. Üzerine zencefil birası koyun ve kısaca karıştırın.

3. Kireç tekerleği ile süsleyin.