Pisco Sour

Hiçbir şey taze yumurta akı ile yapılan bir içecek kadar şehvetli olamaz. Son zamanlarda yeniden canlanan kokteyl, yeni nesil barmenleri ve içicileri bu basit ama sık sık korkulan içeriğin cesaret ve ihtişamıyla tanıştırdı.

Kokteyllerde gerçek yumurtaların kullanılmasını çevreleyen saçma, asılsız ve yorucu kargaşa şimdi eğlenceyle sınırlıdır. (Kayıt için, içmeleri güvenlidir.) Sadece taze yumurta satın alın ve buzdolabında israf edilmelerine izin vermeyin. Bir kavanozdan elde edilen pastörize yumurta beyazları veya toz haline getirilmiş yumurta beyazları hiçbir şekilde makul bir ikame değildir.

Şimdi zafere geri dönelim. Herhangi bir ekşi tarzı kokteyle yumurta akı ekleyebilirsiniz. Ekşi viski , Beyaz Bayan veya Pisco Sour . (Yumurta sarısını bir omlet için kullanın.) Malzemeleri buzla ve üç dakikalık bir öpücüğün tutkusuyla sallayın, duyusal bir patlamaya eşdeğer bir şey elde edeceksiniz. Yumurta akı, içeceğin tadını değiştirmez ancak içeceğe lüks bir kremsi görünüm verir. Tatlar damağınızda kalacak ve sütle beslenen bir kase Rice Krispies'in çıtırtı, çatırtı, patlaması ve hoş, ipeksi bir köpüklenme hissedeceksiniz. Arkadaşlarımı yumurta akı ile bir kokteyl denemeye ikna etmek için sık sık bu iki ekşiyi kullanırım. Cesur ol.