Jameson global kokteyl danışmanı Oisin Davis, solda, viskiyle zencefilli ve raventli bir kokteyl hazırlıyor.

Dublin’de yankılanan rock müziği Akademi Jameson’un St. Patrick Günü kutlaması olarak konser salonu, yerel bir grubun performansıyla Mart ayında başladı Kodaline . Bodrumun çok aşağısında, Jameson küresel kokteyl danışmanı Oisin Davis gecenin onuncu demosundaydı ve bir parti viski çivili zencefil ve ravent yumruğunu yüksek hızda karıştırıyordu. İrlandalı viskinin kokteyllerde kullanılması konusunda inanılmaz derecede heveslidir ve klasiklerden söz eder. Zümrüt (İrlanda viskisi, tatlı vermut, portakal acıları) ve bir İrlanda viskisinde basit şurup yerine Guinness azaltımı kullanan barlar eski moda . Bir şişe Jameson'u yumruk kasesine attı, gülümsedi ve benzettiği metal kupaları çalmamamız için bizi uyardı. Game of Thrones sahne.

İrlandalı viskinin olağanüstü çok yönlülük sunduğunu söyleyebilirim, daha sonra Davis bana bu kadar çok kokteylde işe yaradığını düşünmesinin üç nedeni olduğunu söylüyor: Birincisi, üçlü damıtma yöntemi var ki bu da çoğu (ama hepsi değil) İrlanda viskisidir. daha yumuşak bir tat ve ağız hissi yaratarak üretilir. İkincisi, çoğu İrlanda viskisi hiç de turbalı değildir. Bu, İrlandalı bir viski kokteyline getirilen diğer bileşenlerin boğulmayacağı anlamına geliyor, diyor. Son olarak, tatlı ama iğrenç lezzet profilini kredilendiriyor. Bu yüzden Jameson'un beğenilerinin tadını bir Sıcak toddy , bir İrlanda Kahvesi , 19. yüzyıldan kalma klasik bir kokteyl veya yepyeni bir yumruk veya ekşi.

Dublinâ Akademi konser salonu Jameson St. Patrickâ ???? Günü kutlamalarına ev sahipliği yapıyor.

İrlanda viskisi, Jameson gibi en çok satan markaların bira fıçısı gibi yeni ifadeler sunmasıyla gerçekten yeniden canlanıyor. Caskmates İrlanda meşe kaplama Midleton Dair Ghaelach ve Green Spot'un şarap fıçısı yapımı Château Léoville Barton gibi Midleton tarafından üretilen diğer markaların teklifleri. Burbonun son on yılda ne kadar popüler hale geldiği düşünüldüğünde, tüm bunlar mantıklı ve ciddi bir rekabet sunuyor.

İrlanda viskisi yeni keşfedilen ilgi görüyor gibi görünse de, Amerikan kokteyllerinde kullanımı çok eskilere dayanıyor. Pernod Ricard ulusal barmen Kevin Denton. İrlanda viskisi, Amerikan içkisinin tarihi mihenk taşlarından biridir, diyor. İskoçya maltları öfkelenmeden önce, insanlar çok daha fazla İrlanda viskisi içiyorlardı ... İrlanda'da miksoloji eğiliminin yakalanması biraz daha uzun sürdü, ancak emin olmak için İrlanda viskisinin kullanım sıkıntısı yok. kokteyllerde.

Denton, evde deney yapanlar için, burbon veya çavdar isteyen ancak Jameson gibi daha hafif karışımların biraz daha incelik gerektirdiğini söyleyen, Redbreast gibi tek kap viskileri doğrudan değiştirmeyi tavsiye ediyor. İrlandalı'nızın acılarla karıştırıldığında nasıl davrandığını görmek için Eski Moda varyasyonlarıyla başlayın, diyor. Ardından, Gold Rush'ı deneyin (iki ölçek İrlandalı - bir ölçek bal şurubu ve bir ölçek limon suyu). Ve tabii ki zencefili de unutma. Her yerde bulunan Jameson Ginger bir sebepten dolayı her yerde bulunur. Daha geleneksel zencefilli gazaya alternatif olarak zencefilli biraya ve sağlıklı bir limon sıkmasına ulaşın.