Bir bileşen olarak çayı içeren çoğu kokteyl, genellikle onu genellikle bir ruh halinde, demleme yoluyla birleştirir. Ancak barmen ve damıtıcı Allen Katz'ın Japonya'dan ilham aldığı bu yudum, diğer malzemelerle birlikte doğrudan içeceğe eklenen matcha tozu görüyor.

Çayın acı tadı hem limon hem de misket limonu suları ile aydınlatılır ve bal şurubu ve yoğun krema ile yumuşatılır ve tatlı bir zenginlik ve doku dokunuşu eklenir.

Kokteyl adının çağrıştırdığı transpasifik jet gecikmesini tedavi etmeyebilir (Tokyo, Doğu Kıyısı'ndan 14 saat dilimi ileridedir), ancak matcha'daki yüksek dozda kafein sizi kesinlikle başka bir içecek için yeterince canlandıracaktır.

Malzemeler

• 1 1/2 onsLondra kurucin

  
  
  

• 3/4 ons limon suyu,taze sıkılmış

• 3/4 ons misket limonu suyu,taze sıkılmış

  
  
  

• 1/2 ons bal şurubu

• 1/2 ons yoğun krema

• 1 çay kaşığı maça(toz yeşil çay)

Adımlar

1. Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar kuvvetlice çalkalayın. (Önce buzsuz kuru çalkalama yapabilir, ardından buz ekleyip soğuması için tekrar çalkalayabilirsiniz.)

2. Taze buz üzerinde bir Collins bardağına süzün.

3. Bir saman ile servis yapın.