İrlanda viski rönesansı uzun zamandır geliyor. Dikkatinizi çekmek için yarışan pek çok yeni ürün varken, en zor kısım, mahsulün kremasını bulmak için dağınıklığı ayıklamaktır. Yardımcı olmak için iki viski uzmanı görevlendirdik.

Chad Berkey, San Diego’nun ortağıdır Cordova Bar ve önceden dümenli Aero Kulübü , viski listesi 1.000 kişiyi zorluyordu. Berkey, yeni yerinde menüyü alıştığının bir kısmına indirgedi. Sadece temel unsurları seçmek, temelde yaptığımız şeydir, diyor. Her şey bir sebepten dolayı özenle seçildi.

Brett Pontoni, Binny's , aynı zamanda önde gelen bir çevrimiçi içki mağazası olarak da saygı duyulan bir Chicago zinciri. İrlandalı bir viski içicisinin elinde neye sahip olması gerektiğini tam olarak biliyor.

İşte evinizdeki bar için beş temel İrlanda viskisi için seçtikleri seçimler.

• Yeşil Nokta (65 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-1 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Yeşil Nokta sizi bir gezintiye çıkarır ve tam lezzet profilini elde edersiniz, diyor Berkey. Bu, piyasadaki en dengeli viskilerden biridir. Kör bir tatma yapacağım, Yeşil Noktayı oraya koyacağım ve çoğu zaman insanlar onu favorileri olarak seçecekler. Kelime seksi burada akla geliyor. Bazı viskiler o seksi notaya çarptı.

• Jameson (30 dolar)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-4 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Jamo'yu atlayacağımızı düşünmedin, değil mi? Berkey, açıkça en popüler olanı olduğunu söylüyor. Marka, bira fıçı kaplamaları gibi çok çeşitli teklifleri içerecek şekilde serisini genişletirken, Berkey klasik Jameson'u seviyor. Bunun nedeni, barındaki müşteriler sık ​​sık Jameson'u shot olarak sipariş ederken, onu çok sayıda kokteyle dağıtmasıdır. Bazı insanlar kokteyllerde de iyi olduğunun farkında değil, diyor.

• Redbreast 12 Yaşındaki (60 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-7 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Pontoni, Berkey ve Pontoni'nin her biri kısa listesi için Redbreast 12 Year Old'ı seçti. Bu, bir sürü elma ve armut meyvesi karakteri ve yağlı, neredeyse tereyağlı damak tadıyla saf saksı stilinin klasik bir örneği, diyor Pontoni. Çömleksiz üretim tarzı, püre faturasında maltlı ve maltlanmamış arpa karışımı ve saksı damıtma ile karakterize edilir.

  Redbreast 12, çoğu insanın İrlanda viskisiyle ilişkilendirdiği hafif, meyveli stil ile daha zengin, daha katmanlı viski tekli maltı arasındaki çizgiyi aşıyor, diye ekliyor. Bu, İrlandalı damıtma tarzının mükemmel bir örneğidir.

• Tek Tahıl Teeling (50 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-11 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Pontoni, tahılın en hafif viski türü olabileceğini ancak burada olmadığını söylüyor. Karmaşık elma katmanları ve kabartma baharatlı kayısılarla hafifçe çiçeksi. Damakta yağlıdır ve eski cabernet fıçıların kullanılması bunu benzersiz kılar ve karmaşıklığa ana katkıda bulunmalıdır.

  İrlanda ve İskoçya'dan daha yüksek kaliteli tahıl viskilerine ihtiyacımız var, diye ekliyor. Kremsi tatlılığını ve şarap fıçılarının meyve etkisini ortaya çıkarmak için bunu buzdan yudumlayın. Aynı zamanda kokteyllerde de doğal bir seçimdir.

  Aşağıdaki 5 / 5'e geçin.

• Tyrconnell 15 Yıllık Madeira Fıçı Finish Tekli Malt (115 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-15 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  15 yaşındaki Tyrconnell bir savurganlık ama buna değer, diyor. Ve aslında, son derece hızlı olmayan eski İrlandalı şişeleri bulmak zor olabilir, bu yüzden bu göreceli bir pazarlıktır. Portekiz'den Madeira şarap fıçılarında üç ay daha geçirmeden önce, eski burbon fıçılarda 15 yıl boyunca yaşlandırıldı. Pontoni, İrlandalı mirasından şüphe duyulmayan tek bir malttır diyor. Bu, Madeira fıçısı sayesinde baharatlı ahşap ve hanımeli notalarıyla dengelenmiş malt, meyveli, zengin dokulu bir viskidir.