Bira endüstrisi çalışanlarının sizinle genellikle kayıt dışı olarak paylaşacağı sinsi küçük bir sır var: Bira kulüplerine, zanaat veya diğerlerine dikkat edin. Başka türlü keşfetme ihtimaliniz olmayan farklı biraları denemenin harika bir yolu gibi görünebilirler ve hayatınızdaki bira severler için kışkırtıcı bir hediye fikri olabilirler. Ama aynı zamanda, bira üreticileri için, süresi dolan veya sıkıntılı olabilecek büyük ürün paketlerini boşaltmanın ve daha ucuz bir fiyata çok sayıda ürün arayan bir kulüp alıcısını tatmin etmenin bir yolu olabilir.

Zanaat sonrası bira patlaması, bu kulüpler aynı zamanda yerel zanaat bira üreticileri kendi yeni biralarını sunma konusunda daha yaratıcı ve verimli hale geldikçe artan rekabetle karşı karşıya kalıyor ve genellikle kendileri üyelik teklif ediyor. Aynı zamanda, bireyler aşağıdaki gibi büyük bir perakendeciyi de ziyaret edebilirler. DrinkMo! , Toplam Şarap veya Green İçecekleri ve daha önce duymadıkları 15 özel yapım IPA'sını ortaya çıkarın. Ancak, nişin çirkin tarafı hakkında sizi uyaracak olan aynı içeriden bazılarına göre, konsepti tıklayan şeyi temsil eden kulüpler var.

Guillermo Woolfolk, Mashing In , ülke çapındaki bira ve alkollü içecek haberlerini kapsayan ve düzenli bira incelemeleri yapan bir web sitesi. On yıldır bira kulüplerini takip ediyor. Bira kulüplerinin yeri olduğuna inanıyorum, ancak abone olmadan önce, seçilen kulübün ihtiyaçlarınızı ve beklentilerinizi karşıladığından emin olmak için biraz araştırma yapmak en iyisidir, diyor.

Kulübün geçmiş sevkiyatlardan öne çıkan biralar hakkında ayrıntılar sağlayıp sağlamadığını doğrulamak gibi, kulüpler hakkındaki incelemeleri okumak da çok önemlidir. Kör gitmeyin, diyor. Kolaylık sağlamak ve her ay şaşırmak için bir prim ödediğinizi unutmayın, bu nedenle, kutular kapınıza geldiğinde bununla sonuçlanacak şeyin bu olduğunu onaylamak için bir dakikanızı ayırmanız en iyisidir.

Sertifikalı bira cicerone ve tecrübeli içecek muhabiri Ethan Fixell, aynı zamanda dikkatli tavsiyelerde bulunur ve tüketicileri, aşağıdaki gibi kullanışlı kılavuzlarla biraları çevrimiçi olarak çapraz referans göstermeye teşvik eder. Bira Avukatı , Oran ve Untappd .

Fixell, gerçek olamayacak kadar iyi geliyorsa, muhtemelen doğru olduğunu söylüyor. Bir yer inanılmaz derecede kurnazca yüzlerce yerel bira vaat ediyorsa ve anlaşma inanılmaz derecede iyi görünüyorsa, muhtemelen sattıkları şey kurtulmaları gereken biradır.

Her iki profesyonel de Boulder’ın Bira Ay Kulübü , farklı nedenlerle de olsa, ülkenin en eski ve en büyük kulüplerinden biridir. Kulübün uzun ömürlülük tarifi, modern bir kulübün hayatta kalmasını ve hatta gelişmesini sağlayan şeylere bir pencere açıyor.

1. Nerd Out on Tadım

Tadımcı Kris Calef, Adam Avery gibi zanaat IPA öncülerinin garajlarından çıktığı 90'ların başından beri Beer Month Club'ın bira seçim panelini yönetiyor. Panel başına sekize kadar tadımcı istihdam ediyor. Ürün seçme sürecimizden asla ayrılmadık, diyor. [Seçim] yapmıyorsanız, muhtemelen uzun sürmeyeceksiniz ve yapmamalısınız.

Rekabet ve risk göz önüne alındığında, ekliyor, zaten çok riskli, Müşterinizin ilgisini en iyi şekilde düşünmüyorsanız, diyor Calef, sosyal medya sayesinde, bu çok hızlı bir şekilde olumsuz bir şekilde geri dönecek.

2. Çılgın Gibi Özelleştirin

BMC, bir nevi şemsiyesi olarak çalışır: beş bira kulübü IPA merkezli dahil olmak üzere toplamda (artı lüks peynir, puro ve çikolata) Hop Heads Bira Kulübü ve Uluslararası Bira Kulübü , çeşitli karıştır ve eşleştir seçenekleriyle. Mashing In'den Woolfolk, Beer Month Club hakkında beni en çok etkileyen şeyin, [farklı] seviyelerde bira severlere hitap eden bir hizmet sunmaya olan bağlılığı olduğunu söylüyor. Bira yapımında yeni olanlar, ABD'den yeni gelen biraları keşfedebilirler. ABD Microbrewed Bira Kulübü . … Daha seçici bira tutkunları, en iyi seçilmiş seçimlerin tadını çıkarabilir. Nadir Bira Kulübü .

Nadir bulunan unsur, Fixell'i farklılaştıran faktördür. [Nadir Bira Kulübü] 'nü o markanın en önemli mücevheri olarak düşünüyorum, diyor. Size, inek bir bira meraklısı olarak gerçekten içmek istediğim biralar sunuyor, koleksiyonerlerin neyle ticaret yapacağını test etmek için gerçek bir fırsat. Beni yine bira konusunda heyecanlandırıyor. Gönderilmesi ve seçilmesi için tüm bu parayı ödeyeceksem, en iyinin en iyisi olmasını isterim.

3. Özel Teklifler

Calef ve şirket, genellikle yalnızca üyelerine sunulan biralar için küçük bira üreticileriyle ortaklık kurar; diğer zamanlarda, üyeler bira isimlerini söylemeye veya deneysel tarzlar önermeye davet edilir. Ann Arbor, Mich., Kült vuruş Jolly Balkabağı Zanaatkar Biraları ulusal bira derecelendirmelerinin en üst sıralarında ve BMC için küçük ölçekli işbirlikçiler arasında düzenli. Jester King , Bahçe Yolu Fermantasyonu ve Kayıp Manastır ayrıca kulüp üyeleri için bir defaya mahsus olmak üzere ödüllü bira üreticileridir.

Tomme Arthur, The Lost Abbey'nin kurucu ortağı ve baş işletme sahibidir. Kulüp ile ortak olmanın, ekibinin daha önce denemedikleri biraları denemesine olanak tanıdığını söylüyor. Bir İçerik Üreticinin Çağrısı adlı 2019 sürümü de altın madalya kazandı. Büyük Amerikan Bira Festivali . Arthur, Kayıp Abbey şişelerinin gönderildiklerinde ve zamanla daha iyi hale geldiklerinde harika olduğunu söylüyor. Bir kulüpteysem bu benim için bir kazanç.

4. Biraz Üstünü ve Ötesini Sunun

Woolfolk gibi sert köpük sevenler için, biraya eşlik eden eğitim materyali - stil, bira fabrikası arka planı, tatma notları ve yiyecek eşleştirmeleri hakkında ayrıntılı bilgiler - çekiciliğin büyük bir bölümünü oluşturuyor. Her aylık haber bülteni ustalıkla derlendi ve açıkça oluşturulması biraz zaman alıyor, diyor. Bira Ayı Kulübü'nün bu konudaki detaylara gösterdiği özen bana daha bilgili bir bira içicisinden uzaklaşmanızı istediklerini kanıtlıyor.

Bununla ilgili ve henüz duyurulmamış bir not, uzun süredir BMC abonelerini heyecanlandıracak: Kulüp üyelerinin sorularını zekice ama keskin bir zekayla cevaplayan, hayranlık uyandıran haber bülteni köşe yazarı Murl, ölümünden sonra sadece Jolly Pumpkin ile ortaklaşa yapılan bir haraç birasıyla onurlandırılacak. Murl kırmızı merle Avustralyalı bir çoban olduğu için, Calef meşe ağacından bir imparatorluk kırmızı birası hakkında düşünüyor.

Calef, Murl'un çok sevildiğini ve büyük bir Avustralyalı'nın ortalama ömrünü geride bıraktığını söylüyor. Gökyüzündeki büyük Milk-Bone'a doğru yola çıktığında 15 yaşında olduğunu söylemek istiyorum.

Başka bir deyişle, Beer Month Club gibi, alanında alışılmadık bir uzun ömürlülüğün tadını çıkardı.