Holland House kokteyli, cins, kuru vermut, taze limon suyu ve maraschino likörü içeren klasik bir içecektir. Bazı insanlara. Diğerleri aslında kuru çırçır içerdiğini iddia ederken, bazıları bunun bir çavdar viski içeceği . Ara sıra kokteyller için geçerli olan tuhaf şekilde, tüm bu tarifler doğrudur.

Holland House'un bilinen ilk baskısı George Kappeler’in 1895 tarihli kitabında, Modern Amerikan İçecekleri: Her Türlü Bardak ve İçecek Nasıl Karıştırılır ve Servis Edilir . Tarifi çavdar, üç saniye ve acı çağrıda bulundu. 1930'da Harry Craddock's Savoy Kokteyl Kitabı kuru cin, kuru vermut, limon suyu, maraschino ve ananas içeren bir Holland House tarifi yayınladı. İki içecek daha farklı olamazdı, yine de aynı adı taşıyordu.

Cins temelli versiyonun açık bir başlangıç ​​noktası yoktur, ancak 21. yüzyılın başlarında halk tarafından kabul gördü ve hiç ayrılmadı. Bir bar menüsünde Holland House kokteyli görürseniz bugün alacağınız tarif budur.

Genever, esasen cinlerin Hollandalı büyükbabasıdır. Maltlı tahıldan yapılır ve ardıçla tatlandırılır, kuru ve ardıç ağırlıklı Londra kuru çırçırlarının yanı sıra narenciye ve çiçeksi modern çırçırlardan daha tatlı bir tat profili oluşturur. Kuru vermut, cinsin bazı kenarlarını yuvarlar ve bu içeceği içine koyar. Martini her şey sola dönmeden önce, limon suyu ve acı tatlı maraschino likörü ile Havacılık .

Holland House belirsiz bir kökene sahip olabilir, ancak itirazını inkar etmek mümkün değildir. Maltlı, ekşi ve lezzet dolu.

Malzemeler

• 1 3/4 ons genever
• 3/4 ons kuru vermut
• 1/2 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 1/4 ons maraschino likörü
• Süsleyin: limon büküm

Adımlar

1. Genever, kuru vermut, limon suyu ve maraschino likörünü buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

   
   
   

2. Bir kokteyl bardağına iki kez süzün.

3. Limon kıvamıyla süsleyin.