Bu listenin ilk yarısı, barmenlerin seçtiği kokteyller, doğrudan günümüzün en iyi barmenlerinin kokteyl çalkalayıcılarından gelen çağdaş kreasyonlar. İkinci yarı, hem Yasak öncesi standartlar hem de dünya çapında beğeni toplayan daha modern olan klasikler. Bu 20 içecek arasında her damak tadına uygun bir şeyler bulacağınızdan emin olabilirsiniz.

Bourbon’un kuzeni çavdar, akrabası olduğu kadar klasik bir Amerikan ruhudur ve pek çok şekilde oynayabilir. Büyük, baharatlı ve atılgan tatlara sahip çavdar viskisi, birçok klasik kokteylde ve aynı şekilde yeni tariflerde bel kemiğidir. Ne kadar çok yönlü olabileceğini görmek için ruhu vermut ve biradan meyve ve çikolataya kadar her şeyle eşleştirin.

• Bananarac

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-1 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Çavdar viskisi ile muz gibi tropikal bir meyveyi bir arada bulacağınız pek çok kez, bunun gibi tarifleri daha da özel kılar. New Orleans elyafındaki bu dönüş Sazerac olağan çavdar, pelin ve acı şüphelilere sahiptir, ancak Armagnac ve Giffard Banane du Brésil likörünün ilaveleriyle özel bir yetenek katmaktadır.

  
  
  

  Tarifi al.

• kırmızı kanca

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Esinlenen kokteyl ailesinin bir üyesi. Brooklyn (kendisinin yakın bir akrabası Manhattan ) ve biri için adlandırılmış ilçenin mahalleleri Vincenzo Errico tarafından NYC’nin Milk & Honey’de 2003 yılında yaratılan bu kokteyl çavdar, maraschino likörü ve Punt e Mes kullanarak klasiğe biraz daha acı bir dokunuş katıyor.

  Tarifi al.

• Büyük Balkabağı

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Jim Meehan tarafından yaratılan ve New York City’de servis edilen bu mevsimlik kokteylle başınızı sonbahara çevirin. Pasifik yaz saati . Eşit parçalar çavdar ve elma konyağı akçaağaç şurubunun tatlılığıyla hafifçe temperlenmiş omurgayı oluşturur. Kremalılık için yumurta beyazı, doku için balkabağı gazozu ve sonbahar tadı ekleyin ve soğuk aylarda can atacağınız yeni bir kokteyl alacaksınız.

  Tarifi al.

• İskele

  Claire Sprouse
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-13 '/>

  Claire Sprouse

  Claire Sprouse şimdi dümen Hunky Dory Brooklyn'de, ancak bu kokteyli San Francisco'dayken yarattı. The Boulevardier - çavdar, yılan otu amaro ve tatlı vermuttan oluşan bir karışım, adını o şehrin ana caddelerinden biri için alıyor - bazıları ona bulvar bile diyebilir.

  Tarifi al.

  Aşağıdaki 5'in 20'sine geçin.

• Tootsie Roll

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Nostaljik şekerlemeden esinlenen bar profesyoneli Aisha Sharpe’ın ikramı yalnızca yetişkinler içindir. Çavdar, Pedro Ximénez şeri ile eşleştirildiğinde daha tatlı yanını gösterir ve birkaç çizgi çikolatalı acı, kokteylin adaşı şekerinin klasik lezzetini ekler. Mızraklı bir Luxardo kirazıyla süslenmiş olarak servis yapın.

  Tarifi al.

• Ovma ve Çavdar

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Baharatlı ve gazlı olan bu içecek, lezzetli tatlar ve biraz tatlılık içerir. Çavdar, limon suyu, akçaağaç şurubu ve yumurta beyazını köpürene kadar sallayın. Bir bardakta süzün, ardından barbekü bitterleri ve birkaç tutkal bira ekleyerek işleri ilginç hale getirin. Mesquite tuz veya en sevdiğiniz barbekü ovma ile çerçevelenmiş ve bir parça kurutulmuş dana eti ile süslenmiş olarak servis yapın.

  Tarifi al.

• Taş Çit

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Başlangıçta sonbahar yudumlamak için tasarlanmış olsa da, bu kokteyl tüm yıl boyunca içilebilecek kadar lezzetlidir. Çavdar, bir tutam Angostura acı ile karıştırıldığında ve ardından taze elma şarabıyla karıştırıldığında parlar. Tatlı, baharatlı ve kaynar karışım, garnitür olarak bir nane fışkınıyla mükemmelleştirilir.

  Tarifi al.

• Jane Russell

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  İçecek ustası Brian Miller'ın bu zarif karışımıyla ante yükseltin ve etkileyeceğinden emin olun. İki çeşit çavdar, vermut içerir. Grand Marnier ve Benedictine. Her şeyi yuvarlamak için bir tutam köstebek acıları ekleyin ve her şeyi birbirine bağlamak için turuncu bir bükülme ile süsleyin.

  Tarifi al.

  Aşağıdaki 9'dan 20'ye kadar devam edin.

• Yeşil Nokta

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Brooklyn spinoff ailesinin bir başka üyesi ve Milk & Honey'de yaratılan bu kokteyl, adını ebeveyn içkisinin adını aldığı ilçede bulunan popüler mahalleden alıyor. İçinde çavdar ve tatlı vermut, sarı Chartreuse ile portakal ve Angostura acıları ile birleşerek lezzetli ve hafif otsu bir kokteyl üretiyor.

  Tarifi al.

• Longshoreman

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Değiştirdiğinizde ne olur Averna acı bir Manhattan'da Angostura acılarının yerine? Bu kokteyli profesyonel barmen Abigail Gullo'dan alırsınız. Çavdar, amaro ve biraz Punt e Mes'i buzla karıştırın, ardından soğutulmuş bir coupe'ye süzün. Biraz yetenek katmak için hepsini alevli bir portakal kabuğu ile tamamlayın.

  Tarifi al.

• Eski kare

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  İlk olarak New Orleans'ın efsanesinde tanıtıldı Atlıkarınca Çubuğu 1930'larda Hotel Monteleone'de, bu kokteyl, harika bir kokteyl oluşturmak için güçlerini birleştiren birçok güzel şeyin bir karışımıdır. Benedictine, tatlı vermut, konyak ve çavdar viskisini yenibahar acıları ve buzla karıştırın, ardından bir kokteyl bardağına süzün ve kiraz likörü veya limon kıvamıyla süsleyin.

  Tarifi al.

• Manhattan

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bu klasik dünya çapında ün kazandı 1880 civarında NYC Manhattan Club'da tanıtıldıktan kısa bir süre sonra ve sağlam bir temeli bugün hala sevilen bir klasik olarak bulana kadar bir süre popülaritesini kaybetti. Baharatlı çavdar, tatlı vermut, Angostura ve portakal acılarının yanı sıra bu tarifte gerçekten parlıyor. Temyizi tamamlamak için markalı kirazla süsleyin.

  Tarifi al.

  Aşağıdaki 13'ten 20'ye devam edin.

• Sazerac

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Yakın bir kuzen olarak eski moda New Orleans’tan Sazerac buralarda 1800'lerin sonlarından beri , ancak 2008 yılına kadar Big Easy'nin resmi kokteylinin adını almamıştı. Eşit miktarda çavdar ve konyak, biraz su, şeker ve acı ile zenginleştirilen, ayyaş bir yin-yang yaratıyor. New Orleans havasını tamamlamak için apsentle durulanmış bir bardakta servis yapın.

  Tarifi al.

• Brooklyn

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-53 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  NYC ilçe kardeşinden daha az bilinen bu kokteyl, esasen bir dokunuşla değiştirilmiş bir Manhattan Martinez çavdar, kuru vermut, maraschino likörü ve Amer'i (Picon veya Bigallet Çin-Çin) karıştırır. Bir kokteyl kirazıyla doldurun - işte Brooklyn tarzı.

  Tarifi al.

• Waldorf

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-57 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Manhattan'ın bir akrabası olarak, bu içecek New York City'deki 20. yüzyıldan kalma Waldorf otelinin kalan miraslarından biridir. Çavdar ve tatlı vermut, eski NYC zarafeti için pelinle durulanmış bir bardakta Angostura acılarına katılıyor.

  Tarifi al.

• Scofflaw

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com

  ABD, Yasaktan acı çekerken Parisliler, çavdar kokteyli için bu daha meyveli hamle ile parti yapıyorlardı. Viskiyi kuru vermut, limon suyu ile sallayın, nar şurubu ve portakal acıları, sonra soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün. Amerikalılar bodrumlarda kaçak biralarını yudumlarken, Seine kıyısında bir kafede oturuyormuş gibi yaparak yudumlayın.

  Tarifi al.

  Aşağıdaki 17'den 20'ye kadar devam edin.

• Koğuş Sekiz

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-65 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Boston’un kokteyl yapımına yaptığı en büyük katkılardan biri olan Ward Eight, 20. yüzyıldan beri ortalıkta. Çavdar, limon ve portakal suları, iki kırmızı kirazla vurgulanan bir damla nar şurubu sayesinde yakut kırmızısı rengini alır.

  Tarifi al.

• Toronto

  Michael Dietsch
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-69 '/>

  Michael Dietsch

  Bu klasikle Kuzey'e bir gezi yapın. Kanadalı çavdar, Fernet-Branca'nın acı notalarını ve biraz da basit şurup karışımı hafifletmeye yardımcı olur. Angostura acılarını ekleyin ve turuncu bir dokunuşla süsleyin.

  Tarifi al.

• Eski dostum

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-73 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bu Negroni -format içeceği, biraz daha hafif bir Boulevardier (ve aynı barmen tarafından yaratılmıştır), çavdarın karıştırıldığını görür. Campari ve eşit parçalar halinde kuru vermut. Bir limon kıvrımı, içeceğin daha hafif, daha parlak yanını vurgular.

  Tarifi al.

• Monte Carlo

  Taşralı Basın
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-77 '/>

  Taşralı Basın

  Bir Manhattan'daki bu dönüş ilk olarak 1948'de David Embury'nin The Fine Art of Mixing Drinks filminde ortaya çıktı. . Michael Dietsch’s Whiskey: A Spirited Story with 75 Classic & Original Cocktail'in bu tarifi biraz güncellenirken, ruhu aynı kalıyor. Çavdar, Benedictine ve Angostura acılarını karıştırın, ardından büyük bir buz küpü üzerinde kayalık bir bardakta servis yapın.

  Tarifi al.