Grenadine, birçok kokteylde kullanılan temel bir bileşendir. Tequila Sunrise , Jack Rose ve tabii ki Shirley Temple . Mağazadan satın alınan versiyonlar gitmenin en kolay yoludur, ancak şu anda mevcut olanların çoğu mısır şurubu ve gıda boyasıyla dolu olsa da, nar suyu orijinal olarak nar suyuyla yapılmıştır. Biraz çalışın ve bir şişede satın alabileceğiniz her şeyden çok daha lezzetli olması garantili ev yapımı bir nar turşusu üretebilirsiniz.

Bu tarif, nar şurubu formülü ile sayısız içkiyi etkilemiş ve yeniden canlandıran, Portland, Oregon, barmen ve yazar Jeffrey Morgenthaler'den geliyor. Ekşi Amaretto . Ana malzemeler nar (veya nar suyu) ve şekerin yanı sıra bir tutam nar pekmezi ve portakal çiçeği suyudur. Birkaç dakika içinde bir parti karıştırın ve haftalarca kokteyllerinizi iyileştirmek için elinizde zengin, lezzetli, koyu kırmızı nar şurubu olacak.

Morgenthaler, nar şurubunu yaptığınız gibi eşit miktarda meyve suyu ve şekeri ısıtarak yapar basit şurup . Bitmiş ürün yaklaşık bir ay boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanır, ancak küçük bir doz içki ekleyerek raf ömrünü uzatabilirsiniz. Morgenthaler, nar şurubunu koruyucu görevi gören bir ons votka ile güçlendirmeyi seviyor. Yeni nar şurubu kaynağınızı bir ay içinde kullanmayı planlamıyorsanız, votkayı ekleyin, ancak deneyimli bir kullanıcıysanız veya bir barın arkasına kaydediyorsanız, dışarıda bırakabilirsiniz.

Malzemeler

• 2 büyük nar (veya 2 su bardağı nar suyu)
• 2 su bardağı şeker
• 2 ons nar pekmezi
• 1 tatlı kaşığı portakal çiçeği suyu
• 1 ons votka (isteğe bağlı)

Adımlar

1. Narları ikiye bölün ve narenciye sıkacağı ile suyunu alın. (Bu yaklaşık 2 bardak meyve suyu vermelidir.) Veya iki bardak yüksek kaliteli şişelenmiş nar suyu kullanın.

   
   
   

2. Suyu büyük bir bardağa, ölçü kabına veya mikrodalgaya uygun başka bir kaba ve mikrodalgaya, ısınana kadar 1 ila 2 dakika tam güçte dökün.

3. Şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

   
   
   

4. Nar pekmezi ve portakal çiçeği suyunu ekleyip karıştırın.

5. Soğumaya bırakın, ardından şişeleyin. Koruyucu olarak isteğe bağlı bir ons votka ekleyin.