The Manhattan ilk olarak 1880 civarında New York City ilçesinde bir araya geldi. O zamandan beri, çoğu kendi başlarına klasik olan sayısız varyasyon yarattı. Bu varyasyonlar, diğer NYC ilçeleri için adlandırılan bir kokteyl ailesini içerir. Bronx ve Brooklyn. Bu ailenin derinliklerine daldığınızda, bu ilçelerdeki belirli mahalleleri temsil eden üçüncü bir tarif seviyesi bulacaksınız.

Greenpoint, Brooklyn (çavdar, kuru vermut, maraschino likörü, Amer Picon). NYC’nin efsanevi Milk & Honey barında 2006 yılında Michael McIlroy tarafından oluşturulmuş ve Brooklyn nabe olarak adlandırılmıştır. Aynı genel ruh, vermut, likör ve acı kalıbı korur, ancak birkaç değişiklikle. Kuru değil tatlı vermut gerektirir ve acı-tatlı kiraz aromalı maraschino ve Fransız aperatif Amer Picon, bir Fransız bitkisel likörü olan sarı Chartreuse lehine çıkarılır.

Sarı Chartreuse, 1838'den beri Carthusian Monks tarafından, 130 bitki, bitki ve çiçekten oluşan, yakından korunan bir tarif kullanılarak yapılmıştır. Bal, narenciye, anason ve safran notalarıyla, kendisinden daha tatlı ve yumuşaktır. yeşil kardeş . Greenpoint kokteylinde, bu tatlar çavdar viskisinin baharatlı tahıl karakteri ve bitkisel, çiçeksi tatlı vermutla birleşiyor. Aromatik ve portakal olmak üzere iki tür acı ek lezzet ve yapı sağlar.

Greenpoint, hem Manhattan hem de Brooklyn ile oynamak için mevcut sonsuz fırsatların sadece bir örneğidir. Viski ve vermutla başladığınızda, iyi bir yerden başlıyorsunuz. Sarı Chartreuse gibi ilginç bir likör eklediğinizde, eski okul topluluğunun gelişen yaratıcı bir sahneyle buluştuğu bir yer olan, çağrıştırdığı mahalleyi gösteren cesur karakterli modern-klasik bir kokteyl alırsınız.

Malzemeler

• iki onsÇavdarviski

• 1/2 ons sarı Chartreuse

  
  
  

• 1/2 ons tatlı Vermut

• 1 kısa çizgiAngosturaacı

• 1 kısa çizgiPortakalacı

• Garnitür:Limon kabuğu

Adımlar

1. Çavdar viskisini, sarı Chartreuse'yi, tatlı vermutu ve her iki acıyı buzlu bir karıştırma bardağına ekleyin ve iyice soğuyana kadar karıştırın.

2. Bir kupa veya kokteyl bardağına süzün.

3. Limon kıvamıyla süsleyin.