Klasik Manhattan, 1800'lerin sonundaki başlangıcından bu yana sayısız varyasyona ilham verdi. Brooklyn , ilk olarak 1908'de Jacques Straub’un İçecekleri'nde ortaya çıktı. Brooklyn, çavdar viskisi, kuru vermut, maraschino likörü ve ABD'de elde edilmesi zor olan ve genellikle aromasına yakın bir ikame bileşen gerektiren bir Fransız aperatifi olan Amer Picon'a sahiptir. Brooklyn, telaşlı yapısına rağmen, mahalleye özgü içecekler de dahil olmak üzere kendi rifflerini ortaya çıkardı. Yeşil Nokta ve Red Hook.

Kırmızı Kanca, çavdar viskisi, maraschino likörü ve bir nokta tatlılık ve bir nokta acı içeren şişeye atıfta bulunan, adı bir buçuk noktaya çevrilen İtalyan vermut Punt e Mes'i çağırıyor. Kokteyl, Vincenzo Errico tarafından 2003 yılında ünlü Milk & Honey barda yaratıldı ve ülke çapındaki barlarda ortaya çıkan en kalıcı çağdaş kokteyllerden biri haline geldi.

Sert bir viski tabanını acı-tatlı vermut ve kuru kiraz likörü ile birleştiren dengeli profili ile Red Hook, klasik Manhattan ve Brooklyn'deki ince dokunuşunu yalanlayan karmaşık bir tada sahiptir. Kendiniz için bir tane yapın ve bu içeceğin neden ilk ortaya çıktıktan çok sonra bile kokteyl menülerinde saltanatını sürdürdüğünü anlayacaksınız.

Malzemeler

• iki onsÇavdarviski

  
  
  

• 1/2 ons maraschino likörü

• 1/2 ons Nokta ve Ay

  
  
  

• Garnitür:Maraschino kiraz

Adımlar

1. Çavdar viskisini, maraschino likörünü ve Punt e Mes'i buzlu bir karıştırma bardağına ekleyin ve iyice soğuyana kadar karıştırın.

2. Bir kokteyl bardağına süzün.

3. Kiraz likörü vişne ile süsleyin.