Mevsimin en ikonik meyvesine odaklanan çok sayıda sonbahar kokteyli var: elma. Elmalı brendi içeceklerden Jack Rose ya da Calvados Sepet modern yaklaşımlara Appletini Yapraklar renk değiştirmeye başladığında elmalı içecekler her yerdedir. Daha az yaygın olan, diğer önemli sonbahar ikramını kutlayan içeceklerdir: asil ama alçakgönüllü armut . Armut hayranları, mevsimin değişimini çağrıştıran tatlı, parlak ve çiçeksi bir içecek için baharatlı armut votkası, mürver çiçeği likörü, limon suyu ve acıları bir araya getiren Armut Ağacı Martini'yi beğeneceklerdir.

İçeceğin temeli Hangar Bir baharatlı armut votkasıdır, ancak bugünlerde bu ruhu çoğu pazarda bulmak imkansız olmasa da zor olabilir. Yine de bazı alternatifler var: Wild Roots Votka Portland, Oregon'da hoş bir armut votkası var, ancak Hangar One'ın baharatından yoksun. Fransa’nın Gri Kaz Armut ve Skyy Vodka’nın Bartlett armut katkılı votkası San Francisco'dan ikisi de iyi ikame ürünlerdir, ancak benzer şekilde tarifin gerektirdiği baharat unsurundan yoksundurlar.

Kesinlikle yapmalısın armut ve mürver vodka , ancak Armut Ağacı Martini, mürver çiçeği likörü içerdiğinden, gereksiz ve muhtemelen çok çiçeksi olacaktır. Tarif özellikle eşit oranda St-Germain mürver çiçeği likörü. Mürver çiçeği likörünün en önde gelen markası olsa da - stili büyük ölçüde belirleyen - bazı rakipleri var. Özellikle, Giffard ve Acı gerçek her biri fiyat ve kalite açısından St-Germain ile karşılaştırılabilir bir mürver çiçeği ruhuna sahiptir (her ikisi de ikonik şişe şekli ve St-Germain'i bu kadar tanınabilir kılan ayrıntılı tasarımdan yoksundur).

Son olarak, biraz limon suyu, içeceği çok ihtiyaç duyulan asitlikle dengeler ve bir tutam Angostura acı, kokteylin parlaklığını susturmadan karmaşıklık ve baharat ekler. Sonuç, sulu ve canlı bir sonbahar kutlamasıdır.

Malzemeler

• 1 1/2 ons Hangar Bir baharatlı armut votkası veya başka bir armut votkası
• 1 1/2 ons St-Germain likörü
• 3/4 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 1 çizgi Angostura acı
• Süsleyin: armut dilimleri

Adımlar

1. Armut votkasını, mürver çiçeği likörünü, limon suyunu ve acı acıları buzla dolu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

2. Soğutulmuş bir kokteyl bardağına iki kez süzün.

   
   
   

3. 3 armut dilimi ile süsleyin.