Geçtiğimiz 150 yıl bize boş saatlerden uzaklaşmak için birçok mükemmel şey getirdi: kayıtlı müzik, hareketli resimler, Twitter, Wii, ünlü du jour'un drama açısından zengin işleri. Şu anda klimamız var, bu geleneksel rekreasyonlardan birini kesmesine rağmen, hava koşullarında acı bir şekilde küfrediyor - iç mekandaki hayatı daha tolere edilebilir hale getirdi. Rekreasyonu alkollü bir içeceğin tadına varmayı da içeren bizler için, o yüzyıl buçuk saat gibi yenilikler sağladı. Martini ve Pina Colada .

Birkaç şeyi de kaybettik ve ben haysiyet ve okuryazarlıktan bahsetmiyorum. (Ben bir içki yazarıyım ve bu tür şeyler hakkında konuşmuyoruz.) Bu durumda, Sherry Cobbler'ı kastediyorum. Bir içki için pek eğlenceli bir isim değil, ama dilenciler, özellikle bunaltıcı olanlar, seçici olamazlar. 1830'larda, Cobbler ilk ortaya çıktığında, klima, hatta Vornado fanları yoktu. Bu içecek, işler itici hale geldiğinde sahip oldukları tek şeydi (peki, tamam, o ve Nane Julep). O zamanlar, arabalar, trafik ışıkları ve iWhatnots olmadan önce bunu düşünmeyi sevsek de, haşlanmış bir baykuş kadar sarhoş olabilir ve yine de gününüze devam edebilirsiniz, bunu yapamayan birkaç zavallı ruh vardı.

Onlar için, bir Julep'ten daha fazla sondan kaçan bir şey olmadığından, Cobbler vardı. Tüm içkinin tadı, ancak beygir gücünün yarısından daha az olan, biraz şeker ve bir dilim portakal, Şeytan'ın sizi kırbaçladığı gibi buzla çalkalanmış, iyi büyüklükte bir şeri sıçraması. Pipeti unutma! (Aslında, bu şeyleri ilk başta kullanmamızı sağlayan muhtemelen Sherry Cobbler'dı.) Şimdiye kadar daha ferahlatıcı bir şey yaratılmadı. Wii ve ünlü maskaralıklarına her gün iyi bir Cobbler'ı götüreceğim. Yine de yapabilseydim, üçüne de sahip olurdum.

Malzemeler

• 3 ons kuru amontillado şeri
• 1/4 ons basit şurup
• 1 turuncu yarım tekerlek
• Garnitür: turuncu tekerlek

Adımlar

1. Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin ve buzla doldurun. (Not: Daha tatlı bir şeri kullanıyorsanız, basit şurup miktarını azaltın.)

   
   
   

2. Acımasızca sallayın (bu, portakalı karıştırır) ve taze buzla dolu bir highball bardağa süzün.

3. İçeceği ek bir turuncu tekerlekle süsleyin.