Yeni bir favori keşfedebilirsiniz.

Lanzarote, İspanya

Klasikler için söylenecek çok şey var kuşkusuz. Favori bir şarap bölgesinden ne bekleyeceğinizi bildiğinizde, çoğu zaman hayal kırıklığına uğramanız pek olası değildir. Bununla birlikte, her seferinde olağan şüphelilere bağlı kaldığınızda, sonunda sevebileceğiniz yeni ve heyecan verici şarapları keşfetme fırsatlarınızı sınırladığınız da doğrudur.

Bonus olarak, şarap fiyatları büyük ölçüde arz ve talebe bağlı olduğundan, daha az bilinen yerlerden şarap satın aldığınızda, büyük olasılıkla biraz tasarruf edersiniz. Bu bölgelerden bazılarındaki en yüksek fiyatlı şaraplar bile size başlangıç ​​seviyesindeki bir Burgundy şişesinden daha ucuza mal olacak.

Bunlar, duymamış olabileceğiniz, ilginizi hak eden birkaç harika şarap bölgesidir. Damak ve cüzdanınız size teşekkür edecek.

• Burgenland, Avusturya

  

  Avusturya, beyaz şaraplarıyla oldukça ünlüdür, ancak mükemmel kırmızılarından çok daha fazla ilgiyi hak ediyor. Ülkenin güneydoğusundaki Burgenland bölgesi, en güzel örneklerin çoğuna ev sahipliği yapıyor. Blaufränkisch ve zweigelt, bol biberli baharatla zengin, konsantre dut meyvesi arasında yüksek düzeyde zarafet ve tazelik sunan, buradaki kilit kırmızı çeşitlerdir. Bunlar, herhangi bir yerde bulabileceğiniz en gıda dostu ve ulaşılabilir kırmızı şaraplardan bazılarıdır, ancak kesinlikle derinlik veya karmaşıklıktan yoksun değildirler. Burgenland ayrıca, en iyi durumda Sauternes'in en büyük şaraplarına rakip olabilen, soylu çürüklükten etkilenen üzümlerden yapılan zengin, gösterişsiz tatlı beyaz şaraplarıyla ünlüdür.

  
  
  

  Aranacak üreticiler: Hıristiyan Tschida , Esterhazy , kraker , Moric , Siz gönderin

• Cour-Cheverny, Fransa

  

  Bu küçük Loire Valley bölgesi, yalnızca bir çeşitten şarap üretir. Dünyanın başka hiçbir yerinde bulunmayan eski bir üzüm olan romorantin, çeliksi mineralitesi, gevrek, ağız sulandıran asitliği ve bala batırılmış elma aroması profili ile chenin blanc'a benzeyen hem sek hem de tatlı şaraplardan sorumludur. Genellikle, kasıtlı bir oksidasyon dokunuşu, bu eşsiz şaraplara karmaşık kavrulmuş, cevizli bir karakter katar. Romorontin'in şarapları bir zamanlar sade ve ulaşılmaz olmakla ünlenmişti, ancak üzüm son yıllarda büyük bir rönesans geçirdi ve bugün bu eski inanış gerçeklerden daha uzak olamaz. Çeşitliliğin en iyi örnekleri nadir görülen bir lezzettir ve ıstakoz, yengeç veya suşi için daha iyi bir eşleşme bulmak zor olacaktır.

  
  
  

  Aranacak üreticiler: Loons Tarlası , François Cazin , Henry Marionnet , Philippe Tessier

• Goriška Brda, Slovenya

  

  Bu pitoresk köy, İtalya sınırına yakın inişli çıkışlı tepeler üzerinde yer alır ve mutfak dünyasının en iyi korunan sırlarından biridir. Burada yapılan şaraplar, batı Slovenya'nın İtalyan ve Avusturya-Macaristan kültürleriyle olan bağlantısından etki alan taze, lezzetli mutfağını tamamlama konusunda olağanüstü bir iş çıkarıyor. Goriška Brda belki de en iyi, doyurucu ve lezzetli bir karakter için uzun süreli cilt teması kullanılarak beyaz üzümlerden yapılan portakal şarapları ile tanınır. Burada ayrıca rebula, sivi pinot (pinot grigio) ve friulano gibi yerel ve uluslararası çeşitlerden yapılan harika taze, canlı beyazlar ve ayrıca cabernet sauvignon, merlot ve cabernet franc gibi Bordeaux çeşitlerine dayanan mükemmel tuzlu tam gövdeli kırmızılar var. mürekkepli, baharatlı ve iyotlu yerli çeşit teran olarak.

  Aranacak üreticiler: Edi Simčič , Kabaj , Marjan Simčič , etkilenmiş

• Lanzarote, İspanya

  

  Şüphesiz, Lanzarote görsel açıdan en ilgi çekici şarap bölgesi ödülünü kazandı. Ancak bu İspanyol adası sadece güzel bir yüz değil - şaraplar da cidden iyi. En doğudaki Kanarya Adası Lanzarote, aşırı yerel rüzgarlara ve kurak koşullara tabidir, bu nedenle asmalar tipik olarak adanın siyah volkanik kül topraklarına kazılmış koruyucu taş duvarlı kraterlere ekilir ve bir ay manzarası etkisi yaratır. Buradaki üretim çoğunlukla beyazdır ve hem kuru hem de tatlı tarzlarda, bol çekirdekli meyve karakterine sahip mükemmel çiçekli, hafif viskoz şaraplar ürettiği bilinen malvasia çeşidine dayanmaktadır. Yerel üzüm listán zencisinden bir avuç sulu, baharatlı dut renkli kırmızı yapılır. Volkanik toprak tarafından sağlanan açık saçık bir minerallik çizgisi, buradaki tüm şaraplardan geçer.

  Aranacak üreticiler: Musluk , Bermejolar , geria , rubikon

  Aşağıdaki 5/6 ile devam edin.

• Mornington Yarımadası, Avustralya

  

  Avustralya'nın üzüm bağları tipik olarak shiraz veya cabernet sauvignon'dan yapılan büyük, koyu kırmızılarla ilişkilendirilir, ancak Down Under'da yapılan tüm şaraplar büyük meyve bombaları değildir. Melbourne'ün güneyinde yaklaşık bir saatlik sürüş mesafesindeki Mornington Yarımadası, Aussie şarabının daha zarif tarafını sergiliyor. Bu yeterince takdir edilmeyen, kolay yaşayan bölge, bağcılık ipuçlarını Fransa'nın Burgundy ve Alsace adlarından alır ve pinot noir, chardonnay, riesling ve pinot gris gibi çeşitlerle çeşitli topraklarında büyük başarı bulur. Şiraz burada yetiştirildiğinde, genellikle daha kısıtlı bir Eski Dünya stilini gösteren syrah olarak etiketlenir. Burada, güneşli ama rüzgarlı terör, gelişmekte olan üzümlerin asitliğini korumasına yardımcı olur ve orta derecede alkollü ve bol meyveli olgunluğa sahip parlak, gevrek ve ferahlatıcı şaraplar sağlar.

  Aranacak üreticiler: Eldridge Malikanesi , Kooyong Malikanesi , Moorooduc Malikanesi

• Aosta Vadisi, İtalya

  

  Aosta Vadisi, İtalya'nın en küçük, en kuzeydeki ve en az nüfuslu bölgesidir. Yakınlardaki Fransa'nın etkisi burada hissedilir ve chardonnay ve gamay gibi yerli Fransız çeşitleri, nebbiolo ve dolcetto gibi popüler İtalyan spesiyalitelerinin yanında yetiştirilir. Ayrıca burada, neredeyse başka hiçbir yerde bulamayacağınız, cornalin, fumin, petit rouge ve prié blanc gibi bazı nadir yerli üzümler de var. Dağlık arazideki ince, kayalık topraklar, şaraplara büyük bir karmaşıklık ve rustik, alpin bir karakter kazandırır. Kırmızılar canlı, dünyevi ve baharatlı olma eğilimi gösterirken, beyazlar tipik olarak canlı, çiçek ve mineral ağırlıklıdır. Valle d'Aosta, küçük boyutuna rağmen İtalya'nın en büyüleyici ve çeşitli şarap bölgelerinden biridir.

  Aranacak üreticiler: Donnas Mağaraları , Danilo Thomain , Ermes Pavese , Grosjean Kardeşler